レシピのポイント

毎朝の一杯におすすめ♪
栄養満点！美容にも健康にも嬉しい、ビーツを活かした可愛いピンク色のヘルシースムージー。
バナナとハチミツで甘さをプラスするのでとっても飲みやすく仕上がっています。

材料（2人分）

ビーツ　　　　　　 50g
バナナ　　　　　　　　　100g
豆乳　　　　　　　　　　100cc
ハチミツ　　　　　　　　大さじ1

レシピ

手順 1

ビーツとバナナは皮を剥いてミキサーにかけやすいようにカットしておきます。

手順 2

ミキサーに材料を全て入れて、1分程度撹拌したら完成です。

食卓を華やかにしてくれる！下宮さんのビーツ

広島県の下宮さんから鮮やかな赤紫色の果肉の「ビーツ」を送っていただきました。

栄養たっぷりで美容にも嬉しいお野菜。その綺麗な色で一品あるだけで食卓を華やかにしてくれます。
加熱してもその綺麗な色がそのままなのも嬉しいですよね♪
茹でて使う場合は、中の色素が流れ出てしまわないように皮付きのままで。茹で上がってから皮を剥きましょう。
生のまま楽しむ場合は、歯ごたえがしっかりとしているお野菜なので薄くスライスするなど食べやすさにも配慮しましょう。

お野菜の持つ味わいを活かしていろいろなお料理に取り入れて楽しみたいですね♪

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