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Food Hub Projectさんのオークリーフ赤(徳島県産)
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Food Hub Projectさんのオークリーフ赤(徳島県産)【1個】

good!8件(全12件)
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安全性が確認できる県内にある肥料、堆肥を中心に使用しています。鳴門わかめ芽カブを発酵させた肥料を使用している為、旨味の強い野菜と評価をいただいております。また、野菜作りに使っている水は、飲めるほど綺麗ない水を使っています。

<バイヤーコメント>

無農薬栽培である為、中に虫が混入しているケースがございます。カット販売している商品ではない為、発見するのが難しい旨、予めご理解の程よろしくお願い申し上げます。
価格
378 円(税込)
数量

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食材味グラフ

甘さ強め

柔らか

シャキシャキ

甘さ控えめ

食材の味覚値
あなたの好み
「甘味ほんのりシャキシャキタイプ」

商品情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地山間部
標高412.8m 土質礫質水田化褐色低地土
肥料菌床堆肥、若い芽ボカシ(鳴門わかめ芽カブが主材料発酵有機肥料)、蠣殻石灰、有機苦土 農薬不使用
降水量1715.0mm 日照時間2098.8 h
平均気温17.6℃

商品レビュー

なっちゃんさん
good!
葉が柔らかく、根元の方も硬くなくちぎり易かったです。
ふんわりとした葉なのでシャキシャキ感は少ないですが、虫食いも無く、苦みもないのでサラダでとても使い易い葉物でした。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/06/13
ゆうさん
good!
深い赤紫色の葉先部分はベルベットのような柔らかい歯ざわりで、葉の根元(付け根)の方はシャキシャキした感触のグリーン。そのコントラストを美味しく味わいました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/06/13
あっちゃんさん
good!
初めて食べる野菜です。
1株が大きく立派で、葉は濃い紫色で丸いユニークな形が可愛らしかったです。
柔らかくて苦味も無いのでサラダにしてもとても食べやすく美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/06/13

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