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野田さんの千筋白茎水菜(兵庫県産)
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野田さん(兵庫県淡路市)
葉茎菜
水菜
野田さんの千筋白茎水菜(兵庫県産)
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テロワール野菜
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野田さんの千筋白茎水菜(兵庫県産)【150g】

good!3件(全4件)
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淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。冬越しのしっかりした水菜です。サラダ品種の水菜が全盛の昨今ですが、今回はサラダなどの生食よりも、お鍋・炒め物など加熱調理がおすすめの昔ながらの品種です。農園でも圧倒的にサラダ水菜の栽培が多いので、この時期だけの季節ものです。
価格
471 円(税込)
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食材味グラフ

濃厚

柔らか

シャキシャキ

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高48m 土質細粒質普通低地水田土
肥料米ぬか 農薬不使用
降水量1263.5mm 日照時間2148.1h
平均気温16.7℃

商品レビュー

あっちゃんさん
good!
この水菜は初めて食べましたが、サラダ水菜と全く違って煮込んでもシャキシャキパリパリと歯ごたえがとても良かったです。
存在感のある水菜で食べごたえもあり美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/04/12
タネリさん
good!
葉の緑が濃く、歯ごたえもしっかり。
ちぎり揚げを入れてサッと煮にしましたが、ちょうど良いシャキシャキ感でした。
普通の水菜より、こちらの方が好みです。
この季節限定ということですが、美味しかったのでまた購入したいと思います。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/03/01
チーコさん
good!
販売されている水菜とは異なり、茎がしっかりしていて、深みのある味です。

炒めもの、鍋に最適です。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/03/01

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