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寺岡さんの水菜(広島県産)
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寺岡さんの水菜(広島県産)【180g】

good!14件(全25件)
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寒暖差のある世羅の圃場で栽培された有機サラダ水菜です。

<バイヤーコメント>

一口目にみずみずしい茎から水菜の甘味がじゅわっと溢れ、後からふんわり苦味が広がります。火を通しても、葉と茎はどちらもシャッキシャキの食感が保たれるので、鍋や炒め物に大活躍!使い切りサイズの束が複数入っているので、色んな料理にお使いいただけます。パリッとハリのある葉とジューシーな茎の水菜をぜひお試しください。
価格
221 円(税込)
数量

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食材味グラフ

濃厚

柔らか

シャキシャキ

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み
「コク旨やわらかタイプ」

商品情報

栽培方法無加温ハウス 立地山間部
標高354m 土質細粒質普通疑似グライ土
肥料自家製有機肥料・油かす 農薬不使用
降水量1631.5mm 日照時間1674.2h
平均気温13.4℃

商品レビュー

あっちゃんさん
good!
見た目は軸が細く繊細な感じの綺麗な水菜でした。生で食べると辛味はなく、水菜特有の風味を感じました。サラダで食べましたが、軽く火を通してたべても美味しそうです。クセがないので使いやすいと思います。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/01/18
なっちゃんさん
good!
苦味も少なく非常に食べやすい水菜でした。長さも長すぎないので切る時に楽でした。美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/01/21
料理勉強中さん
美味しかったのですが、翌日にはシナシナになってしまったので、保存の仕方が難しいなぁ…って感じました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/01/21

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