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ハウス
無農薬
64
赤江・オーガニックfarmさんの有機水菜(島根県産)【150g】
¥292
¥270 (税込)

赤江・オーガニックファームはUIターン者で構成する生産者グループです。有機JAS認証を取得しています。
こちらの水菜は、転換期間中有機農産物になります。
「有機農産物」とは、化学合成農薬・化学肥料を使用せず、種まきや植え付け前2年間経過し、堆肥などによる土づくりを行ったほ場において収穫された農産物のことをいい、3年未満6ヶ月以上の場合は、「転換期間中有機農産物」といいます。栽培期間中に化学合成農薬・化学肥料を使用されていません。

バイヤーコメント

きれいに育てられた水菜でジューシーな旨味を堪能できます。さっと湯がいてポン酢で食べるのがおすすめですが生でサラダにして食べても辛味はなくシャキシャキ食感を堪能できます、2パック買って両方楽しむも良しです。

葉の先端までみずみずしく、茎はシャキシャキと歯切れの良い食感が特徴の水菜です。
えぐみもなく、ほのかに甘味も感じられます。
島根県の東部に位置する安来市は、飯梨川・伯太川が流れる水源ゆたかな場所です。
山から流れてくるきれいな水と肥沃な大地で有機栽培を行っています。

わたしが育てました!
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おすすめポイント

01

島根県の若手生産者グループが栽培した有機JAS認証の水菜

02

葉の先端までみずみずしく、えぐみのないシャキシャキとした食感

03

水菜の爽やかな香りと濃厚な味わいはサラダでも調理しても楽しめます

生産者のこだわり

水源豊かな土地で作られた水菜のみずみずしさは段違い。 シャキシャキとした食感もしっかり残ります。
栽培する畑を年間を通して変えていく「輪作」を行っている赤江・オーガニックファームさん。 土の中の養分を常に一定に保つ効果があり、一年を通しえぐみのない水菜が育ちます。

食材味グラフ

濃厚

柔らか

シャキシャキ

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み
「 コク旨なめらかタイプ」

商品情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地平野部
標高1.9m 土質粗粒質普通褐色低地土
肥料有機肥料(ぼかし肥料、バークたい肥等) 農薬不使用
降水量1800.0mm 日照時間1663.6h
平均気温15.9℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
mariさん

んー変わってしまったので残念。葉の元気がない、根っこが伸び伸び、虫食いひどい、変色あり、根から折れてしまっているものが多数、全体的にボリュームが無くなってしまった。天候のせいですかね?毎回購入外します。
0
投稿日 2022/08/07
あきこさん
サラダでそのまま食べましたが、えぐみもなく、とてもおいしかったです。
0
投稿日 2022/03/14
しもつきさん
新鮮でみずみずしい水菜で、最後の一切れまで美味しくいただきました。
0
投稿日 2021/11/21
うまい!さん

サラダにして食べました。おいしかったので、娘も喜んで食べてくれました。
0
投稿日 2021/06/23
みっひぃさん
味がしっかりとしてとてもおいしかったです。
0
投稿日 2021/06/05
くいしんぼうさん
煮物にしましたが、茎の下の方が筋だらけで嚙み切れない。二度と購入しません。
0
投稿日 2021/05/05
ままんさん
サラダにして食べました。シャキシャキとして新鮮でした。筋がなく、とても食べやすかったです。
0
投稿日 2021/03/13
ココレモンさん
半分ベーコンと炒めて食べました。少し葉っぱの先が黄色くなっていたので省きました。
0
投稿日 2021/02/14
Kさん
葉先までピンと、張りのある水菜が届きました。さっと煮でいただきましたが、やわらかく、水菜独特の香りがしっかりと味わえて、水菜を主役に調理してよかったと大満足でした。
0
投稿日 2021/01/31
満田弘樹さん
届いてから数日経ってもシャキシャキ感がありとても美味しいです。
0
投稿日 2020/12/16
ayakonbuさん
シャキシャキ、パシャパシャ、とっても美味しかったです。サラダにしましたが、最高でした!
0
投稿日 2020/11/08
wasayaさん
とても新鮮に感じられておいしかったです。
有機の水菜は初めて食べましたが、安心できていいですね。
0
投稿日 2020/10/27
c517さん
きれいな水菜で、シャキシャキしておいしかったです。サラダにしていただきました。
0
投稿日 2020/10/23
なかきちさん
さっと炒めていただきました。新鮮で筋なくシャキシャキとして美味しかったです。
0
投稿日 2020/10/21
ねこさん
サラダにしていただきました。シャキシャキして歯ごたえよく、美味しくいただきました!
0
投稿日 2020/10/20
しーちゃんさん
水菜にありがちなえぐみが無く、純粋に野菜のうまみを楽しめました。生でも火を通してもしゃきっとした食感ですが、食べてもあまりスジが残らないところがよかったです。
0
投稿日 2020/10/19
みどりさんさん
シャキシャキして、量もありました。
鍋に使いましたが、美味しかったです。
0
投稿日 2020/10/19
きんさん
シャキシャキしていて歯応え良く、苦味がなく、新鮮でたべやすかったです。
0
投稿日 2020/10/19
manaさん
サラダでいただきました。シャキシャキで、とても食べやすかったです!
0
投稿日 2020/10/17
penchanさん
とても柔らかく、サラダにしていただきました。お鍋だけじゃない。
0
投稿日 2020/08/10
タネリさん
傷みや汚れもなく、とても綺麗な水菜でした。
軸の太さが揃っていたので、調理しやすかったです。
軽く茹でて胡麻和えにしました。
程よくシャキシャキ感が残っていて、美味しかったです。
0
投稿日 2020/08/09
山本みどり(グリーンリーフ)さん
細くてもシャキっとしているけど葉の柔らかさもある。生で食べたい水菜です!
暑いこの時期に豚しゃぶ肉をのせて、ごまだれをかけて食べたり、牛の焼肉で水菜を包んで食べたりしました。あっという間になくなるので、きゅうりの千切りや大根の千切りも混ぜても美味しいと思います!
また買って食べたくなる美味しさでした。
0
投稿日 2020/08/08
毎日野菜プースさん
比較的茎が細くやわらかいため生で食べるにはとても食感が良かったです。シャキシャキ感もありサラダで美味しくいただきました。
0
投稿日 2020/07/27
みちさん
届いてまず、見た目・手触りからしてとっても柔らかくてみずみずしいので心が躍りました^^生でサラダやグリーンスムージーで堪能させていただきました♪サラダは、うすあげを細い目の短冊切りにしたものに、熱い油淋鶏のあんかけタレをジャッとかけ香ばしく絡めたものを、5センチ長さにカットしておいたたっぷりの水菜の上に載せて和えました!もう1人1袋分が進むのではないかと思うくらい、どんどんいくらでも入りました。
0
投稿日 2020/07/24
アレッタさん
家の夏の蒸し物に欠かせない水菜。
美味しい水菜が食べられてうれしいです。

0
投稿日 2020/07/21
あっちゃんさん
シャキシャキしていますが茎が硬過ぎないのでサラダでも食べ易くて美味しかったです。
0
投稿日 2020/07/21
mmkさん
きれいでシャキシャキした水菜でした! 
子供に嫌われがちな葉物野菜のひとつですが、ツナマヨサラダにしたら好評でした。
0
投稿日 2020/07/20
moguさん
シャキシャキで美味しい水菜でした。水洗いしてカットし、サラダでいただきました。
0
投稿日 2020/07/20
くりさん
しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉で水菜を巻いて食べるのが大好きです。
新鮮で美味しいです。
0
投稿日 2020/07/18
eriさん
白く細くい、綺麗な水菜です。
シャキっとしてますが、筋などはなく、モリモリ食べられます。
また購入します。
0
投稿日 2020/07/18
46252さん
シャキシャキ!!食感が良い水菜でした!サラダで食べましたがとても美味しかったです♪暑い日にぴったりです!
1
投稿日 2020/07/18
r9mamaさん
安心、安全なな有機水菜。
シャキシャキ感を味わいたいのでサラダにして食べるのが好きです♡
0
投稿日 2020/07/18

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