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大島さんのこかぶ(長野県産)
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大島さん(長野県伊那郡)
根菜
かぶ
大島さんのこかぶ(長野県産)
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大島さんのこかぶ(長野県産)【300g】

スタッフK.M
舌で潰せるほどの柔らかさで、繊維のひっかかりのない甘みたっぷりな果肉部分は、とろける食感でカブのおいしさをしっかり味わえます。立派な葉部分はシャキシャキ感があって、かぶ菜ご飯にしました。食感まで楽しめる味わいで、実も葉もどちらもしっかり味わえました。
価格
310 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地山間部
標高534m 土質中粒質腐植質褐色低地土
肥料 農薬不使用
降水量1641.0mm 日照時間2119.1h
平均気温12.9℃

試食レビュー

スタッフT.E
甘みが強いカブです。糖度が果物かと思うほど高いです。コクのある甘みは火を入れるとさらに増します。今回はすりおろして調理したので甘すぎて家族がカブと思わなかったほどです。離乳食や介護食にも良さそうだなと思いました。
スタッフK.T
驚きの甘さです。お味噌汁に入れましたが、甘くて、口に入れた瞬間に溶けるほど柔らかくて家族に大人気であっという間に売り切れてしまいました。生も雑味は一切なく甘くてとても美味しかったです。
スタッフK.M
舌で潰せるほどの柔らかさで、繊維のひっかかりのない甘みたっぷりな果肉部分は、とろける食感でカブのおいしさをしっかり味わえます。立派な葉部分はシャキシャキ感があって、かぶ菜ご飯にしました。食感まで楽しめる味わいで、実も葉もどちらもしっかり味わえました。

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