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西前さんのサラダ水菜(奈良県産)
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みずみずしくシャキシャキとした食感を楽しめる西前さんのサラダ水菜。旨味がたっぷりなので、ドレッシングを少なめにしてぜひ素材の味を楽しんでください。
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西前さん(奈良県天理市)
葉茎菜
水菜
西前さんのサラダ水菜(奈良県産)
300
みずみずしくシャキシャキとした食感を楽しめる西前さんのサラダ水菜。旨味がたっぷりなので、ドレッシングを少なめにしてぜひ素材の味を楽しんでください。
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西前さんのサラダ水菜(奈良県産)
テロワール野菜
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西前さんのサラダ水菜(奈良県産) 【150g】

みずみずしくシャキシャキとした食感を楽しめる西前さんのサラダ水菜。旨味がたっぷりなので、ドレッシングを少なめにしてぜひ素材の味を楽しんでください。
スタッフの声
葉に厚みがあり食べ応えはあるのですがゴワゴワしていなくてしゃっきりしているのでサラダ水菜の名前の通り、生がとても美味しいと思います。辛味、えぐみもなく脂っこい料理をさっぱりとしてくれる水菜です。
価格
300 円(税抜)
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食材味グラフ

食材味グラフ
旨味

さっぱり

濃厚

評点
香り

控えめ

しっかり

評点
甘味
評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高63m 土質普通粘土集積赤黄色土
肥料 農薬不使用
降水量2560.5mm 日照時間1541.6h
平均気温14.7℃

ココノミの試食レビュー

葉に厚みがあり食べ応えはあるのですがゴワゴワしていなくてしゃっきりしているのでサラダ水菜の名前の通り、生がとても美味しいと思います。辛味、えぐみもなく脂っこい料理をさっぱりとしてくれる水菜です。
サラダ水菜という名前がピッタリな柔らかくてみずみずしい水菜です。根元はパリパリと食感よく、葉先は柔らかくコクがあります。エグミや苦味が少ないのでサラダで大量に食べられるのが嬉しいです。
茎は細くて繊細で瑞々しい、葉は大きめで少しの苦味と濃い旨み。このままサラダでドレッシングをかけると苦味も気にならず、歯ざわり良く食感を楽しめました。このままがおすすめですが、加熱にも使え、お得な水菜です。

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