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吉本さんの赤軸ほうれん草(高知県産)
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吉本さん(高知県南国市)
葉茎菜
ほうれん草
吉本さんの赤軸ほうれん草(高知県産)
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吉本さんの赤軸ほうれん草(高知県産)
テロワール野菜
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吉本さんの赤軸ほうれん草(高知県産)【150g】

スタッフK.M
鮮やかな赤い茎が個性的なほうれん草ですが、味はエグみもなくてクセのない食べやすいほうれん草でした。加熱するとこの色がくすんでしまうので、サラダの方が良かったかもしれません。茎も葉っぱも柔らかで苦みを感じる事もありませんでした。
価格
313 円(税抜)
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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
苦味

少なめ

強め

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地
標高m 土質
肥料 農薬不使用
降水量mm 日照時間h
平均気温

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
茎の赤いほうれん草です。生食で、サラダにしていただきました。葉部分は大変柔らかく、繊維などは全く感じませんでした。また、全くえぐみがなく、いつまでも食べ続けられそうです。茎部分はシャキシャキで歯ごたえ抜群。おひたしなどにも使えそうですが、生食で食べていただきたいほうれん草です。
スタッフK.M
鮮やかな赤い茎が個性的なほうれん草ですが、味はエグみもなくてクセのない食べやすいほうれん草でした。加熱するとこの色がくすんでしまうので、サラダの方が良かったかもしれません。茎も葉っぱも柔らかで苦みを感じる事もありませんでした。
スタッフT.A
生でもえぐみなくやさしい風味でしっとりした葉とぱりっとした茎の食感、茎の赤い色合いもサラダによく食べやすいです。さっと茹でても色がてしまいますが、ほうれん草の優しい香りとしなやかな食感風味、穏やかな甘み旨みが味わえどちらもおいしかったです。

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