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中川さんのわけぎ(愛知県産)
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中川さん(愛知県田原市)
葉茎菜
分葱(わけぎ)
中川さんのわけぎ(愛知県産)
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中川さんのわけぎ(愛知県産)
テロワール野菜
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中川さんのわけぎ(愛知県産) 【100g】

生産者メッセージ
春のイメージの強い野菜ですが、秋も柔らかく美味しいです。 チーズとわけぎのちじみも美味しいです。
スタッフの声
スタッフM.T
優しい香り、厚めの葉で直ぐに火が通り、つやつや光って綺麗な色になりました。ぬめりが程よくあり、甘み旨みをしっかりと感じます。辛味がほぼ無く食べやすいです。余分な水分も出ません。農家さんおすすめのぬたは、取り合いになるほどの人気でした。
価格
290 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
辛味

まろやか

強め

評点
シャキ感

シャキシャキ控えめ

シャキシャキ強め

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高24m 土質褐色黒ボク土
肥料豚糞堆肥 農薬不使用
降水量1712.5mm 日照時間2251.6h
平均気温17.1℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
あまり手に取らないお野菜でしたが青々としていてえぐみ、雑味が少なくとても食べやすかったです。ニラに似ていましたがクセがなく旨味が多くぬたなど和え物によく使うイメージでしたが炒めても美味しかったので色々お料理の幅が広がりそうなお野菜です。栄養価がとても高いので積極的に食べたいなと思いました。
スタッフK.T
濃い緑で張りのある綺麗なわけぎです。根元の白い部分はぷっくりしていて甘みがあります。柔らかくシャキシャキした歯ごたえが楽しめます。おネギのように辛味もクセもないので子供も食べれます。
スタッフM.T
優しい香り、厚めの葉で直ぐに火が通り、つやつや光って綺麗な色になりました。ぬめりが程よくあり、甘み旨みをしっかりと感じます。辛味がほぼ無く食べやすいです。余分な水分も出ません。農家さんおすすめのぬたは、取り合いになるほどの人気でした。

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