吉川さんの西洋ねぎ・リーキ(愛媛県産) | 食材宅配サービスのココノミ

露地

無農薬

お気に入り 9

吉川さんの西洋ねぎ・リーキ(愛媛県産)【250g前後(262円/100g)】

¥655 （税込 ¥707）

リーキという名前は英語の呼び方で、日本では西洋ねぎやポロネギ、フランス語ではポワローとも呼ばれています。味は一般的なネギよりまろやかで、クセがありません。加熱するとトロリとた食感でやわらかいのに煮崩れせず、自然な甘みがあります。日本ではまだまだ珍しい野菜ですが、ぜひ一度召し上がってみて下さい。

バイヤーコメント

日本の一般的な白ねぎに比べると非常に太く、しっかり固めの食感が特徴の西洋ねぎです。火を入れると甘味がグンと増します。ローストにしても美味しいですし、焼きマリネもおススメ。たっぷりのオリーブオイルで丁寧にソテーしてからワインビネガーに漬け込むと、絶品。ホームパーティなど少し特別な食卓用にいかがでしょうか。

わたしが育てました！

吉川さんこの生産者の他の商品を見る

会員登録でご利用可能

ココノミ野菜宅配をはじめる

食材味グラフ

甘さ強め

香り控えめ

香りしっかり

甘さ控えめ

●食材の味覚値

「香りマイルド甘み十分タイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	24m	土質	礫質普通褐色森林土
肥料	EMぼかし	農薬	不使用
降水量	1720.5mm	日照時間	1942.0h
平均気温	16.6℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

shihoさん

焼きネギマリネにしていただきました。トロトロで美味しかったです。

投稿日 2023/04/12

この商品に関する質問

気になることを直接聞いてみよう！

疑問やおすすめの食べ方など、プロに直接聞くことができます。

LINEで聞いてみる

バイヤーコメント

食材味グラフ

商品情報

この商品に関する質問

関連商品