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山口さんのわさび菜(奈良県産)
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山口さん(奈良県宇陀市)
葉茎菜
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山口さんのわさび菜(奈良県産)
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山口さんのわさび菜(奈良県産)【110g】

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私たちのわさび菜は完全有機JAS栽培ですので農薬や化学肥料の影響を一切受けておりません。サラダなどそのままでも安心してお召し上がり頂けます。有機野菜を召し上がって頂く事は間接的に生態系や地球環境を守る事にも繋がります。私どもの活動を応援頂ければ、非常に嬉しく思います
スタッフK.A
味は土っぽさ控えめ。ゴワゴワ感がなくほどよい固さ。葉、茎ともしなやかで優しい舌触り。苦味や雑味えぐみがほんのりと感じられ噛むうちに旨みもやってくる。深みのあるほうれん草。
価格
290 円(税抜)
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食材味グラフ

香りしっかり

辛さ控えめ

辛み強め

香り控えめ

食材の味覚値
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商品情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地山間部
標高500m 土質細粒質普通灰色低地土
肥料堆肥 農薬不使用
降水量1740mm 日照時間1778.6h
平均気温12.8℃

試食レビュー

スタッフK.A
味は土っぽさ控えめ。ゴワゴワ感がなくほどよい固さ。葉、茎ともしなやかで優しい舌触り。苦味や雑味えぐみがほんのりと感じられ噛むうちに旨みもやってくる。深みのあるほうれん草。
スタッフK.M
青臭さやエグみもないが後味に少し苦みも感じるがコクのある濃い味わい。繊維が少しのどにひっかかるので小さめにカットする方が良い。
スタッフT.A
癖なくほうれん草風味たっぷりでミネラル感あり、根元の部分には塩味も感じられ味がぎゅっと凝縮されたよう。細いけれど歯ごたえもしっかりありこれだけで美味しくいただける。

商品レビュー

あこさん
good!
葉物は鮮度が心配でしたが問題ありませんでした。到着後3日目にツナサラダにしましたが茎はシャキシャキで葉の部分は程よい辛味でおいしかったです。
ただ、子供達は葉部分の辛味を感じたようなのでツナマヨサラダにすると食べれたようでした。また食べたいと言いてました。
山口さん、美味しかったです。ありがとうございました。
1人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/04/29

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