ヘチマと豚肉の和風チャンプルー レシピのポイント

食用ヘチマと豚肉を和風の味付けで炒めました。
トロトロとしてジューシーな食用ヘチマがとても美味しいですよ♪

材料（2人分）

食用ヘチマ　1本
豚肉　200グラム
和風だし　小さじ1
醤油　小さじ2
塩コショウ　少々
サラダ油　大さじ1

ヘチマと豚肉の和風チャンプルー レシピ

手順 1

フライパンにサラダ油を入れて熱してから豚肉を炒めます。

手順 2

豚肉に半分ほど火が通ったら、スライスした食用ヘチマを入れて炒めます。
和風だし、醤油、塩コショウで味付けしたら完成です！

炒めるとトロトロとジューシー！岡元さんの食用ヘチマ

宮崎県に住んでいる岡元さんが新鮮な食用ヘチマを届けてくださいました。
ヘチマと聞くとついタワシを思い出してしまいましたが、このヘチマは食用なので食べることができます。
炒めるとトロトロとジューシーな食感になります。
炒め物やてんぷらなどに調理すると美味しいです。
ぜひ一度食べてみてください♪

[OKM-hetima]