金時草の胡麻和えおひたし レシピのポイント

金時草の胡麻和えです。
電子レンジで加熱して作るので簡単にできますよ♪
とてもキレイな緑なのでお弁当に入れてもいいですね。

材料（2人分）

金時草　1袋
めんつゆ　大さじ2
すりゴマ　大さじ2

金時草の胡麻和えおひたし レシピ

手順 1

金時草を食べやすい大きさに切ったら耐熱容器に入れます。
水大さじ4を入れてからふんわりラップをして500ｗの電子レンジで3分加熱します。

手順 2

水で冷やしてから、水気を手で軽く絞ります。

手順 3

金時草にめんつゆとすりゴマを入れて混ぜ合わせたら完成です。

茹でると春菊のような香り！寺岡さんの金時草

大阪府に住んでいる寺岡さんが新鮮な金時草を届けてくださいました。
葉の表面は緑色をしていますが、裏側は紫色をしています。
ふんわりと柔らかい葉です。
茹でると春菊のような香りがします。
おひたしやサラダによく合いますよ。
ぜひ一度食べてみてください♪

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