ジューシーで美味しい中玉トマト(フルティカ)とエリンギのイタリアンソテー

 

レシピのポイント

中玉トマト・フルティカとエリンギを一緒に炒めました。
トマトのジューシーさを残すために、トマトは仕上げに入れてさっと炒めるようにしましょう。

 

材料(2人分)

中玉トマト・フルティカ 4~5個
エリンギ 半パック
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 1かけ
赤唐辛子 1本
塩コショウ 少々

 

レシピ

手順 1

フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニク、赤唐辛子を入れて熱します。

 

手順 2

食べやすく切ったエリンギを入れて炒めます。

 

手順 3

食べやすく切った中玉トマト・フルティカを入れてサッと炒めます。
塩コショウで味付けしたら完成です。

 

夏らしいあっさりとした甘さと旨み!辻本さんの中玉トマト・フルティカ

和歌山県に住んでいる辻本さんが新鮮な中玉トマト・フルティカを届けてくださいました。
ぴちぴちとした可愛らしいトマトです!
あっさりとした甘さと旨みを感じられます。
サラダや炒め物などにおすすめです。
ぜひ一度食べてみてください♪

 

ココノミの野菜情報
辻本さんの中玉トマト・フルティカ(和歌山県産)
あっさりした味わいと食べ応えある食感が特徴の辻本さんの中玉トマト・フルティカ。 フルーツトマトのようなサイズで身がしっかり詰まっています。 旨味甘みは控えめでマイルドな酸味があり、しっかりした皮の先にはじゅわ〜っと広がるジューシーな果肉。 後味は果物のようなさっぱり感が味わえ、しっかりしたトマトの味が楽しめます。
辻本さんの中玉トマト・フルティカ(和歌山県産)を詳しく見る

2018.08.07

  • 書いた人:もも

    富山県に住んでいる主婦です。小さなころから食べることが大好きで、お菓子作りや料理をおこなっていました。
    簡単で身体に優しくて美味しいレシピを心掛けています。いつか大きくなった娘2人と一緒に料理を作ることを楽しみにしています♪

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