ジューシーで美味しい中玉トマト(フルティカ)とエリンギのイタリアンソテー

レシピ

 

レシピのポイント

中玉トマト・フルティカとエリンギを一緒に炒めました。
トマトのジューシーさを残すために、トマトは仕上げに入れてさっと炒めるようにしましょう。

 

材料(2人分)

中玉トマト・フルティカ 4~5個
エリンギ 半パック
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 1かけ
赤唐辛子 1本
塩コショウ 少々

 

レシピ

手順 1

フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニク、赤唐辛子を入れて熱します。

 

手順 2

食べやすく切ったエリンギを入れて炒めます。

 

手順 3

食べやすく切った中玉トマト・フルティカを入れてサッと炒めます。
塩コショウで味付けしたら完成です。

 

夏らしいあっさりとした甘さと旨み!辻本さんの中玉トマト・フルティカ

和歌山県に住んでいる辻本さんが新鮮な中玉トマト・フルティカを届けてくださいました。
ぴちぴちとした可愛らしいトマトです!
あっさりとした甘さと旨みを感じられます。
サラダや炒め物などにおすすめです。
ぜひ一度食べてみてください♪

 

[NKK-hurutelika]

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