レシピのポイント

中玉トマト・フルティカとエリンギを一緒に炒めました。
トマトのジューシーさを残すために、トマトは仕上げに入れてさっと炒めるようにしましょう。

材料（2人分）

中玉トマト・フルティカ　4～5個
エリンギ　半パック
オリーブオイル　大さじ2
ニンニク　１かけ
赤唐辛子　1本
塩コショウ　少々

レシピ

手順 1

フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニク、赤唐辛子を入れて熱します。

手順 2

食べやすく切ったエリンギを入れて炒めます。

手順 3

食べやすく切った中玉トマト・フルティカを入れてサッと炒めます。
塩コショウで味付けしたら完成です。

夏らしいあっさりとした甘さと旨み！辻本さんの中玉トマト・フルティカ

和歌山県に住んでいる辻本さんが新鮮な中玉トマト・フルティカを届けてくださいました。
ぴちぴちとした可愛らしいトマトです！
あっさりとした甘さと旨みを感じられます。
サラダや炒め物などにおすすめです。
ぜひ一度食べてみてください♪

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