レシピのポイント

ピリッとした辛みが美味しいからし菜。
今回は子どもでも食べやすいチャンプルーにしてみました。
豆腐や卵も入っているので栄養価も高いですよ♪

材料（2人分）

からし菜　半袋
豚バラ　100グラム
卵　1個
木綿豆腐　半丁
粉末だしの素　小さじ1
塩コショウ　少々
サラダ油　大さじ1

レシピ

手順 1

食べやすく切った豚バラを、サラダ油を入れたフライパンで炒めます。

手順 2

食べやすく切ったからし菜、ちぎった木綿豆腐、粉末だしの素を加えて炒めます。

手順 3

フライパンのあいた所に卵を入れて炒めます。
塩コショウで味付けして完成です。

宮崎さんのからし菜はめんつゆをかけて食べるだけでも美味しい♪

長野県に住んでいる宮崎さんが新鮮なからし菜を届けてくださいました。

シャキッとした茎にふんわりした葉が印象的です。

生のまま食べるとピリッとした辛みがあります。

茹でてからめんつゆをかけて食べるだけでも美味しいですよ♪

ぜひ一度食べてみてください。

[SMZ-karasina]