フルーツたっぷりで飲みやすい栄養満点の空芯菜を使ったスムージー


 

レシピのポイント

芝橋さんがコメントでおすすめされていたスムージーを作りました。
苦味やアクがないので、他の野菜や果物の組み合わせでも美味しく作れますよ!

 

材料(2人分)

材料 分量
芝橋さんの空芯菜 30g
パイナップル 30g
オレンジ 30g
ヨーグルト 50g
50cc

 

レシピ

手順 1

空芯菜は水洗いし、よく水気を切って3cmの長さに切っておきます。
(パイナップルとオレンジはカットフルーツを使用しています。)

 

手順 2

ミキサーに水、ヨーグルト、パイナップル、オレンジ、空芯菜の順番で入れて、40秒~60秒撹拌したら完成です!


 

 

苦味なくシャキッと

徳島県の芝橋さんから茎がピンと伸びて新鮮な空芯菜を送っていただきました。
空芯菜は中国野菜で、茎の中がストローのように空洞になっているので、火の通りが早い葉物野菜です。
芝橋さんの空芯菜は、葉が柔らかく茎は細めなので、サラダやおひたし、かき揚げなどにもオススメですよ!

 

ココノミの野菜情報
芝橋さんの空芯菜(徳島県産)
空芯菜は炒め物が鉄板ですが、特に夏に必要な栄養価に優れているのでスムージーの材料にもオススメです。
芝橋さんの空芯菜(徳島県産)を詳しく見る

2019.10.01

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