ポン酢をかけて♪たばね白菜と豚肉のミルフィール蒸し

 

レシピのポイント

たばね白菜と豚肉をミルフィール状にお鍋に並べてから、だしで煮ました。
優しい味わいでホッとする美味しさです。
お好みでポン酢をかけて食べると美味しいですよ♪

 

材料(2人分)

たばね白菜 1袋
豚肉 200グラム
だし汁 300cc
塩 少々
ポン酢 適量

 

レシピ

手順 1

たばね白菜を適当な大きさに切って鍋に並べます。
たばね白菜の所どころに豚肉をはさみます。

 

手順 2

だし汁と塩を入れたら鍋の蓋をして火にかけます。

煮えたらお好みでポン酢をかけてどうぞ。

 

甘みも旨味も濃厚!

大阪府に住んでいる高橋さんが新鮮なたばね白菜を届けてくださいました。
普通の白菜よりも小さめな食べきりサイズです。
葉が柔らかく甘みがあるので色々な料理に使うことができます。
みそ汁や煮物などに使うと美味しく食べられます。
ぜひ一度食べてみてください♪

 

ココノミの野菜情報
高橋さんのたばね白菜(大阪府産)
結球しない白菜の一種のたばね白菜。大きくなく、手頃なサイズなので食べやすいのが特徴です。浅漬けからお鍋の具、味噌汁や炒め物などバリエーション豊かにお使い頂けます。また水切りするために、袋の角の部分を切っておりますので、水漏れにはご注意ください。
高橋さんのたばね白菜(大阪府産)を詳しく見る

2019.06.07

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