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露地
無農薬
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野田さんのトレビス(兵庫県産)【1個】
¥700 (税込 ¥756)

生でサラダのアクセントに!パスタやリゾットにすると、独特のクニャッとした食感とほろ苦さが癖になります。

スタッフK.M
一枚の葉が分厚く、かなり噛みごたえがありました。後味にはトレビスの苦味が残ります。葉先はふんわりとしていて、軸の部分はシャッキシャキ。レタスよりもしっかりとした葉なので、サラダやサンドウィッチに使うとボリュームが出そうです。加熱をしてもふにゃっとならないので、炒め物にもオススメ。

わたしが育てました!
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おすすめポイント

01

イタリアやフランスでは定番のトレビス(赤チコリ)

02

非常にやわらかく、赤紫の色彩が食卓を彩ります

03

サラダやマリネはもちろん、加熱してほろ苦さを味わうのも○

食材味グラフ

苦みしっかり

あっさり

濃厚

苦さ控えめ

食材の味覚値
「 旨味じわり苦みほんのりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高48m 土質細粒質普通低地水田土
肥料米ぬか 農薬不使用
降水量1263.5mm 日照時間2148.1h
平均気温16.7℃

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