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徳元さんのじゃがいも・レッドムーン(徳島県産)
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徳元さん(徳島県徳島市)
芋類
じゃがいも
徳元さんのじゃがいも・レッドムーン(徳島県産)
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テロワール野菜
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水分が抜けている状態でのお届けとなる場合が稀にあります。より甘味が増し美味しい状態になっていますので安心してお召し上がりください。

徳元さんのじゃがいも・レッドムーン(徳島県産)【500g】

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荷崩れしにくくしっとりとした食感です。カレーやポテトサラダにおすすめです。
スタッフK.T
赤い皮に黄色の果肉のさつまいものようなジャガイモです。粘質で舌触りが良く、甘くコクがあります。皮には少し苦味がありますが、無農薬で皮の色も綺麗ですし、皮付近にはたくさんの栄養があるそうなので是非皮付きのまま召し上がってみて下さい。
価格
508 円(税抜)
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食材味グラフ

ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高8.6m 土質粗粒質水田化褐色低地土
肥料なし 農薬不使用
降水量1715mm 日照時間2098.8h
平均気温17.6℃

試食レビュー

スタッフT.E
アルミで包んで焼くと旨味がギュッと凝縮して、それにバターを加えるととても美味しいじゃがバターができます。大きさもちょうどよく、あっさりとしてどんな料理にも合いそうなので使いやすいです。皮も美味しく食べられます。
スタッフK.T
赤い皮に黄色の果肉のさつまいものようなジャガイモです。粘質で舌触りが良く、甘くコクがあります。皮には少し苦味がありますが、無農薬で皮の色も綺麗ですし、皮付近にはたくさんの栄養があるそうなので是非皮付きのまま召し上がってみて下さい。
スタッフM.T
赤くて薄い皮で芽は少なく浅いです。実は黄色っぽい色で、下処理のときから粘質の実を感じました。加熱後は濃い旨みの後にほんのり甘み最後に少しじゃがいも特有の苦味もありました。煮込み料理におすすめです。

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