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露地
無農薬
お気に入り 85
山口さんの熟成じゃがいも・アンデスレッド(岡山県産)【500g】
¥432 (税込)

熟成により水分が適度に抜けて、甘味が増しています。少しシワが出て柔らかくなっていますが問題無くお召し上がり頂けます。「この状態の芋が一番好き」という農家も多いです。

バイヤーコメント

歯触りが良い、しっとりした感じのじゃがいもです。甘みがそこまで強くないじゃがいもなので、どんな料理にも合いそう。じゃがバターで食べてもおいしいので、小腹がすいた時にもおすすめ。煮崩れしやすい品種となっております。
煮崩れしやすい品種となっております。

わたしが育てました!
ほのぼのハウス農場さん この生産者の他の商品を見る

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おすすめポイント

01

岡山県美作市で無農薬・化学肥料不使用にこだわり幅広い種類を栽培する農園

02

しっとりした食感のが楽しめます。甘みが控えめのため料理の邪魔をしません

03

煮崩れしやすい品種のため、丸ごと調理や潰して使う料理がおすすめ

食材味グラフ

ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

食材の味覚値
「 コク旨ねっとりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高67.3m 土質風化変質赤黄色土
肥料落ち葉、鶏糞堆肥 農薬不使用
降水量1668.5 mm 日照時間1717.9 h
平均気温14.7℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
かおちゃんさん

蒸して、オリーブオイルとお塩で温野菜サラダにして頂きました。甘くてホクホクして、 こんなに美味しいじゃがいもは、はじめてです!
0
投稿日 2021/05/26
きれいさん
ポテトサラダにして食べました。甘みと旨味がすごくてホクホク感も全てが美味しかったです!リピートします!
0
投稿日 2021/05/05
くいしんぼうさん
サラダにおすすめとのことだったのですがどうしても肉じゃがが食べたかったので煮くずれを少しでも防ぐために面取りを丁寧にしたら、美味しく出来上がりました!次回は是非サラダを作りたいです。
0
投稿日 2021/05/05
あるぱかさん
蒸すだけで、じゃがいも自体の味がしっかりでてきてとても美味しかったです。
0
投稿日 2021/02/17
Kさん
すぐに火が通り、でんぷんのほくほくした感じが出ました。おでんに入れましたが、短時間で味がよくしみて美味しかったです。商品説明でお勧めのようにポテトサラダにピッタリですね。
0
投稿日 2021/02/14
ココレモンさん
食べた事がないきれいな黄のじゃがいも茹でて少し食べてホクホクで美味しかった。
0
投稿日 2021/02/13
ちーさん
シンプルに蒸してそのままいただきました。じゃがいもの優しい味が口に広がり色々な料理にしたい。
黄色いじゃがいも好きになりました
0
投稿日 2021/01/23
shimakoさん
赤みがかった皮と断面の黄色が可愛くて、食べる前からワクワクしました。まるごと茹でたものをスライスして焼いただけですが、甘みがあって本当に美味しかったです。
0
投稿日 2021/01/06
ayakonbuさん
とても食べやすくて美味しかったです。蒸していただきました。臭みがなくていいお味でした。
0
投稿日 2020/11/14
wasayaさん
キレイな色が食欲をそそりますね。
ホクホクしていながらしっとりの触感でとてもおいしいです。
0
投稿日 2020/10/25
manaさん
ホクホクしてます。
シンプルに、茹でたものに塩をかけておいしくいただきました。
0
投稿日 2020/10/24
えりさん
小さめのをじゃがバターにして頂きました。ホクホクして美味しかったです。
0
投稿日 2020/10/20
甘味が強具ホクホクさん
ストゥブでそのまま焼き蒸しで、味付けは塩のみでいただきました!
通常より甘味がありコクのあるホクホクのジャガイモです。
0
投稿日 2020/10/18
生でさん
少し小さなサイズでしたので、皮ごとポテトサラダを作りました。マヨネーズ控えてきゅうりだけで十分です。また購入をしたいと思います。ありがとうございました。
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投稿日 2020/08/16
てるてるさん
フライパンで炒めて、塩を振っただけでホクホクとしてとっても美味しかったです!冷蔵庫に一度入れて冷めたものを食べても美味しさがありました。リピート決定です!
0
投稿日 2020/08/14
がろさん
フォークで潰すとホロホロ崩れるおかげで、手軽にポテサラを作ることができました♪味ももちろんとっても美味しかったです。
0
投稿日 2020/08/14
まさみさん
とても甘くて美味しいじゃがいもでした。大きさもとても使いやすく、ゆがいてお塩やバターで楽しみました。
0
投稿日 2020/08/14
タネリさん
皮つきのまま、玉ねぎ、ニンニクと一緒にジャーマンポテトにしました。
ホクホクで、お芋も玉ねぎも甘く、塩胡椒だけで、すごく美味しい!
綺麗な赤色を残したくて、皮を剥かずに使いました。
無農薬なので、気にせず皮を使えるのも嬉しいです。
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投稿日 2020/08/11
ぴーさん
今回レンチン→焼いてみましたが、あまくてほくほくして、とてもおいしく頂きました。また、皮が赤くて綺麗です。
今度はコロッケやソテーにして食べてみようかなと思います。
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投稿日 2020/08/09
石井さん
素材の味を味わいたかったので、オリーブオイルと塩胡椒とローズマリーをのせて、オーブンで焼きました。
ジャガイモとさつまいも の間のような甘みがあり、とっても美味しかったです!!
0
投稿日 2020/08/08
kucingさん
無農薬なので皮がついたまま薄くスライスし、レンジで少し柔らかくした後、オリーブオイルでソテーしてお塩でいただきました。とても甘くて美味しかったです!家族も珍しいお芋だね、とても美味しいねと喜んでいました!
0
投稿日 2020/08/05
Nollycoco さん
皮付きでオリーブオイルと塩をまぶし、オーブンで焼いていただきました。じゃがいもの味が濃くて、食感がホクホクしていてとても美味しかったです。じゃがいもってこんなに美味しいんだね〜と家族で感動しました!
0
投稿日 2020/08/03
美味しい牛乳をのみました!さん
大きくて美味しい野菜が届く!市販のやり大きくて美味かったです。


野菜通販の香り
ココノミの写真付レビューの概要
詳細の写真付き口コミはこちら
https://tantanburo.jp/coconomi/
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投稿日 2020/07/27
あっちゃんさん
オリーブ油と塩でソテーしただけでホクホクで甘味があって美味しかったです。
無農薬で安心して皮付きのまま調理出来るので彩も楽しめます。
0
投稿日 2020/07/22
きんぴらにハマりますさん
今回の料理は手羽先とスープにして入れました。甘さがありとっても美味しくできました。ポテトサラダにはとても合うと思います。この素材を活かすのに、またレシピを考えたいと思います。
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投稿日 2020/07/21
ジェイさん
甘味があり、ホクホクのお芋です。アンデスレッドって初めてたべる品種でしたが、周りが赤くて中は黄色で、皮ごと切ると彩も華やかな料理になりました。
0
投稿日 2020/06/27
かりんさん
蒸してじゃがバターで食べてみました。
火の通りも早く、ホクホクで甘みも感じられ美味しかったです。
1
投稿日 2020/06/27
46252さん
さつまいものような見た目で、コロコロしたお芋でした。ふかし芋で食べたのですが、美味しかったです^^
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投稿日 2020/06/27
YuPaulさん
煮崩れしやすいとのことでしたのでポテトサラダにしようと丸ごとゆでたら、真ん中まで火が通る前に外側から崩れていっているので慌てて火から下ろして、途中からレンジで加熱に切り替えました。
火が通った後は本当にホクホクとしていて甘く、とても美味しいです。あんなに崩れやすいと知っていたら茹でたりしなかったのに!と悔やまれます。
0
投稿日 2020/06/27

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