山口さんの熟成じゃがいも・メークイン(岡山県産)

露地

無農薬

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山口さんの熟成じゃがいも・メークイン(岡山県産)【500g】

¥432 (税込)

熟成により水分が適度に抜けて、甘味が増しています。少しシワが出て柔らかくなっていますが問題無くお召し上がり頂けます。「この状態の芋が一番好き」という農家も多いです。

バイヤーコメント

煮崩れしにくい品種となっております。

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ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

●食材の味覚値

「コク旨しっとりタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	67.3m	土質	風化変質赤黄色土
肥料	落ち葉、鶏糞堆肥	農薬	不使用
降水量	1668.5 mm	日照時間	1717.9 h
平均気温	14.7℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

ponguさん

届いた時から表面は少し元気がなくしわしなっとしていて中は白黒いところがちらほらありましたが、問題無く美味しかったです。
3日目のおでんでも煮崩れることなく流石メークインさん…！味のしみもゆっくりで3日目が一番美味しかったです笑

投稿日 2023/01/21

むすこようさん

息子の離乳食用に購入しています。芽が生えているものや大きくひび割れているもの、緑色のものがありました。使えそうなじゃがいもは5つ中1つのみでした。すごく残念でした。

投稿日 2022/09/26

ことりさん

甘味もあり、子どもがパクパク食べてくれました

投稿日 2021/12/16

香よく甘いさん

煮崩れしない、まさにその通りで手羽元のスープに入れて１時間ほど煮込みましたが形がきちんと残り、箸でつかんでも崩れませんでした。おかげでジャガイモの味を口の中いっぱいに楽しめて、ふだんメークインは使わないのですがこれからは考え直そうと思います。

投稿日 2021/12/05

まみまみさん

しっとりとした食感に味もしっかり濃いので、煮込み料理には最適です。

投稿日 2021/10/10

Kさん

購入してから数日たちますが、芽が出ていません。煮崩れしにくいので、カレーや肉じゃがなどにあっていると思います。

投稿日 2021/07/16

こうちゃん1829さん

皮が薄いのにピンと張りのある立派なじゃがいもです。
最初は、一口大に切って加熱したじゃがいもをみじん切りにしたにんにく・ハムと一緒に(ウインナーでも美味しいです)、バター・砂糖・醤油で芋餅の味つけで炒めました。
甘辛いしっかりめの味つけにも負けない、しっかりとしたじゃがいもの味がして美味しかったです。
じゃがいもの香り高く、食感はしっとり。

翌日はお味噌汁の具にしました。煮崩れることはなく、しっとりホクホクの食感、じゃがいもの優しい香りが立ちのぼる美味しい美味しいお味噌汁に仕上がりました。

投稿日 2021/07/02

あっちゃんさん

しっとり滑らかな食感でどんな料理にも使いやすかったです。
カレーに入れても煮崩れず美味しく出来上がりました。

投稿日 2020/07/22

オルさん

形もキレイな状態でした。蒸して食べると大変甘くて美味しかったです。

投稿日 2020/07/19

Yさん

火の通りが早く、主張しすぎない味でした。いももちにして子供と美味しく頂きました。

投稿日 2020/07/02

YuPaulさん

子ども達の大好きなフライドポテトにして頂きました。新鮮なお芋の美味しさを感じられました！

投稿日 2020/06/28

くりさん

ホクホクのお芋です。
カレーライスに使用しました。
煮崩れしないように後入れしました。

投稿日 2020/06/27

46252さん

とてもしっかりずっしりしたじゃがいもでした。蒸して食べたり煮物にして食べたのですが、美味しかったです♪

投稿日 2020/06/27

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