5857
2
吉川さんのヤーコン(愛媛県産)
https://coconomi.shop/products/detail.php?product_id=5857
https://coconomi.shop/upload/save_image/YSK-ya-kon_middle.jpg
吉川さん(愛媛県今治市)
根菜
ヤーコン
吉川さんのヤーコン(愛媛県産)
571
10
吉川さんのヤーコン(愛媛県産)
テロワール野菜
  • 吉川さんのヤーコン(愛媛県産)
  • 吉川さんのヤーコン(愛媛県産)
  • 吉川さんのヤーコン(愛媛県産)
  • 吉川さんのヤーコン(愛媛県産)

商品購入後、商品のコメントを投稿頂くことで、ポイントがプレゼントされる商品です。

吉川さんのヤーコン(愛媛県産)【500g】

good!4件(全4件)
お客様の声を見る
瀬戸内海の小さな島で伝統野菜と固定種限定の野菜作りをしています。ヤーコンは、ここ数年注目され始めているスーパーフードです。中南米のアンデスが原産と言われる根菜で、古くから地元の人たちによって栽培されてきました。ヤーコンが注目される要因として、その栄養価の高さがあげられます。代表的なものをあげると、フラクトオリゴ糖、ポリフェノール、ビタミンB1などがあり、特にオリゴ糖に関しては、現在知られている野菜の中で、もっとも多く含まれていると言われており、まさにスーパーフードといった感じです。ヤーコンの一般的な食べ方としては、皮をむいて生のままサラダに入れたり、さっと炒めてきんぴらでも美味しくいただけます。生活習慣病の予防やデトックスにも効果的なヤーコンをぜひ普段の生活に取り入れていただけたらと思います。

<バイヤーコメント>

梨のような透き通った実がシャキシャキのヤーコン。生で食べるとさっぱりとした味わいですが、加熱するとぐっと甘味が増し、シャキシャキの食感にホクホク感もプラスされます。サラダやきんぴらなど、生・加熱の両方でヤーコンの美味しさを楽しんでください。
価格
571 円(税抜)
数量

ココノミの会員になると購入可能です

購入手続きはこちらのページから

食材味グラフ

シャキシャキ

甘さ控えめ

甘さ強め

柔らか

食材の味覚値
あなたの好み

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高24m 土質礫質普通褐色森林土
肥料植物性ボカシ肥料 農薬不使用
降水量1720.5mm 日照時間1942.0h
平均気温16.6℃

お客様の声

あっちゃんさん
good!
投稿日:2020/01/18

ヤーコンは今回初めて食べました。生でも食べられるらしいと聞いて、薄く切ってサラダにしてみました。独特な風味は少し感じましたが、シャキシャキと歯ごたえが良く、強い甘味がありました。残りは金平にしてみるつもりなのでそちらも楽しみです。

なるほど!
0人の方が「なるほど」と感じています。
あっちゃんさん
good!
投稿日:2020/01/25

金平にして頂きましたが、甘くてシャキシャキと歯ごたえも良くて美味しかったです。

なるほど!
0人の方が「なるほど」と感じています。
なっちゃんさん
good!
投稿日:2020/02/01

大根?に近いような食感でしょうか。オリゴ糖がたくさん含まれているので買ってみました。汁物に入れましたが柔らかくなり食べやすいです。美味しかったです。

なるほど!
0人の方が「なるほど」と感じています。

関連商品

露地
無農薬
税抜463
甘味ほんのりシャキシャキタイプ
まだ評価はありません。
露地
無農薬
税抜460
甘味ほんのりシコシコタイプ
good!
6件(全8件)
露地
無農薬
税抜286
甘味ほんのりシャキシャキタイプ
good!
1件(全1件)
露地
無農薬
税抜457
甘みほんのりやわらかタイプ
まだ評価はありません。
露地
無農薬
割引中! 税抜460 231
味覚値測定中
good!
2件(全2件)

ココノミガイド

LINEでお問い合わせ
受付時間:9時~18時
友だち追加
受付時間外は返信にお時間を頂く場合がございます