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中川さんのサニーレタス(愛知県産)
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中川さん(愛知県田原市)
葉茎菜
レタス
中川さんのサニーレタス(愛知県産)
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中川さんのサニーレタス(愛知県産)
テロワール野菜
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中川さんのサニーレタス(愛知県産) 【200g】

盛り付けの彩りに重宝する、赤色がとても映えるサニーレタスです。
スタッフK.A
大ぶりのしっかりと葉のついた厚みのあるボリューム満点のサニーレタス。口に入れるとふんわり柔らかな葉、ゴワゴワ感や苦味のまったくないとても優しい口当たりに驚きました。芯の辺りはパリっとみずみずしく甘さでいっぱい。お口の中に爽やかな風が吹きます。みためは普通のサニーレタスと同じですが食べてみれば違いに気がつくはずです!しっかりした甘みとメリハリのある食感が最高でした。
価格
350 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

食材の味覚値
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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高24m 土質褐色黒ボク土
肥料牛糞堆肥 農薬不使用
降水量1712.5mm 日照時間2251.6h
平均気温17.1℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
大ぶりのしっかりと葉のついた厚みのあるボリューム満点のサニーレタス。口に入れるとふんわり柔らかな葉、ゴワゴワ感や苦味のまったくないとても優しい口当たりに驚きました。芯の辺りはパリっとみずみずしく甘さでいっぱい。お口の中に爽やかな風が吹きます。みためは普通のサニーレタスと同じですが食べてみれば違いに気がつくはずです!しっかりした甘みとメリハリのある食感が最高でした。
スタッフK.M
ふんわりやわらかなサニーレタスで繊維は強くなく、サラダにしてもクセなく青臭さもないので食べやすいです。芯の部分に感じる甘みに、葉の部分に感じるほんのりした苦みがアクセントになっています。サラダを一日おいていて翌日でもパリッと感が残っていたのはうれしいです。
スタッフT.A
大きな葉は色々包むのに大活躍のレタスです。レタス特有の苦みがほとんどなくよく噛むとほんのり葉っぱに甘みと塩味、コクを感じます。サクッと切れのいい程よい軽やかさとみずみずしさでべたっとしないのでサンドにも使いやすいです。

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