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岡田さんのふくたまご(福井県産)
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岡田さん(福井県坂井市)
たまご
赤卵
岡田さんのふくたまご(福井県産)
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岡田さんのふくたまご(福井県産)【10個】

2017年に誕生した福井県の地鶏「福地鳥」を平飼いで飼育することによってストレスの少ない卵を生産しています。えさも遺伝子組み換え不使用の飼料と福井県産の米くずをあたえています。黄身はもちろん、白身までも甘みが強いのが特徴です。
新鮮な卵は黄身がつまめると聞いたことがあったので試しにつまんでみると見事につまめました!黄身の色は綺麗な黄色で、ぷっくりと盛り上がっています。オムレツを作ってみましたがいつもよりふっくら仕上がってような気がします。
価格
617 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

食材の味覚値
あなたの好み

商品情報

賞味期限
パッケージに記載
飼料添加物
抗生物質・合成抗菌剤は使用しておりません。
保存方法
冷蔵庫(10℃以下)で保存。
使用方法
生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後は十分に加熱調理してください。

ココノミの試食レビュー

白みがプリッとして新鮮なのが一目瞭然です。黄みもお箸でつついてもすぐにつぶれること無かったです。ひとくち目、思ったよりさっぱりした味わいだと思いました。自然な味わいで食べやすいです。生みたて卵は市販でも沢山ありますが、遺伝子組み換え飼料不使用で育てているので、安心です。
新鮮な卵は黄身がつまめると聞いたことがあったので試しにつまんでみると見事につまめました!黄身の色は綺麗な黄色で、ぷっくりと盛り上がっています。オムレツを作ってみましたがいつもよりふっくら仕上がってような気がします。
プリッとした黄身と白身がいかにも新鮮そうです。黄身の色は不自然な濃い黄色ではなく自然な黄色なので味は薄そうに見えますが、味は甘みと旨味たっぷりです。卵焼きを作りましたが弾力が良すぎて混ざりにくくて苦労したぐらい新鮮でした。

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