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山口さんのツルムラサキ(奈良県産)
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山口さん(奈良県宇陀市)
葉茎菜
ツルムラサキ
山口さんのツルムラサキ(奈良県産)
300
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山口さんのツルムラサキ(奈良県産) 【150g】

生産者メッセージ
私たちのツルムラサキは完全有機JAS栽培ですので農薬や化学肥料の影響を一切受けておりません。サラダなどそのままでも安心してお召し上がり頂けます。有機野菜を召し上がって頂く事は間接的に生態系や地球環境を守る事にも繋がります。私どもの活動を応援頂ければ、非常に嬉しく思います。
スタッフの声
スタッフT.E
葉の部分は青臭さもなく癖も少なく食べやすい。茎の部分はシャキシャキで旨味がたっぷり。生でも美味しく食べられたので塩もみしたものにオリーブオイル、レモン汁、ニンニクで味付けしたソースにしました。おすすめです。
価格
300 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
粘り

控えめ

強め

評点

テロワール情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地山間部
標高500m 土質細粒質普通灰色低地土
肥料堆肥 農薬不使用
降水量1740mm 日照時間1778.6h
平均気温12.8℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
葉の部分は青臭さもなく癖も少なく食べやすい。茎の部分はシャキシャキで旨味がたっぷり。生でも美味しく食べられたので塩もみしたものにオリーブオイル、レモン汁、ニンニクで味付けしたソースにしました。おすすめです。
スタッフK.T
ほとんど土が付いていないのでさっと洗うだけで使えて便利です。シャキシャキとした歯ごたえで旨味が強くお浸しにしても小松菜の旨味を感じることが出来ます。
スタッフM.T
繊細な茎と綺麗な色、葉は加熱すると濃い色になります。旨みは感じますが苦味が少なく食べやすいです。和洋中どんな料理にも合い、お子様にも食べやすい小松菜です。

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