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無農薬無肥料栽培のカリーノケールです。青汁の原料にもなるとても栄養価の高い野菜です。火を通してケールチップスにしたり、スムージーにしても美味しいですよ。
シンプルにオリーブオイルと塩をまぶして食べてみました。ちょっとだけ苦味がある大人の味でしたが、ミニトマトや人参など他のお野菜と和えて食べるとアクセントになるお野菜です。加熱すると甘味がでてきます。パスタの具で炒めてみましたが、シャキシャキ感と甘味があってあっさりしたパスタにぴったりでした。
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濃旨やわらか
食感ふんわり香りは控えめ
存在感ある旨味食感!
使いやすいサイズ感!旨味しっかりな春菊です。
クセになる味と食感
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