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露地
無農薬
お気に入り 65
奥野さんの玉ねぎ(奈良県産)【600g前後(2から5個入り)(59円/100g)】
¥357 (税込 ¥386)

甘さたっぷりの品種を使っています。

奈良盆地の最南端に位置する御所市で農薬・化学肥料不使用で栽培されています。
みずみずしくシャキシャキ感が楽しめます。
玉ねぎの辛さは控えめで甘さを感じやすく、加熱すると甘さが増し、トロトロとした食感を楽しめます。

わたしが育てました!
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おすすめポイント

01

玉ねぎの辛さは控えめで甘さを感じやすく、みずみずしいシャキシャキ感が楽しめます!

02

甘みが強い品種を寒暖差のある土地で栽培することでより旨味が増します!

03

ゴロっとした大きさを活かして、コンソメスープに丸ごと入れて食べるのがおすすめ!

生産者のこだわり

御所市は盆地特有の内陸性気候で、朝晩の寒暖差が大きいことから、野菜の旨味がぎゅっと詰まった野菜が育ちます。 奥野さんの畑では、魚粕やカニ殻、分解が早いサンゴを肥料として与え、畑に足りないミネラルやカルシウムをプラス。 奥野さんご自身が実際にいろいろ試し、野菜が一番美味しくなる肥料にこだわって栽培しています。
奥野さんが実践する「吊るし玉ねぎ」は、直射日光が当たらない風通しの良い場所に吊るす伝統的な保存方法。ご家庭でも通気性の良い場所だと長めに保存できます。 水分が抜けた分甘みが凝縮された美味しい玉ねぎです。
吊るし玉ねぎは期間や時期によって外皮にシワが寄ったり中の芽が育つこともありますが、問題なく食べられます。 奥野さんが自身のご家族のために始めたという、身体にやさしい栽培のお味をぜひお楽しみください。

食材味グラフ

シャキシャキ

甘さ控えめ

甘さ強め

トロトロ

食材の味覚値
「 甘味十分シャキシャキタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高278m 土質褐色森林土
肥料魚カス、牡蠣ガラ、蟹ガラ 農薬不使用
降水量1461.5mm 日照時間1866.9 h
平均気温15.1℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
あさん
お味噌汁にしましたが、甘くて食感もしっかりしていておいしかったです!
0
投稿日 2023/06/11
ponguさん
肉厚?で柔らかくて甘くてサラダでとても美味しく頂きました。水にさらさなくても美味しかったです。
0
投稿日 2023/01/12
bonさん
玉ねぎ2つのうち1つは中心部が茶色く腐っていましたが、もう1つはきれいで生で食べても甘くて美味しかったです。
0
投稿日 2023/01/11
Mさん
ずっしり大きめの玉ねぎでした。大きさを生かしてて煮込んで美味しくいただきました。
0
投稿日 2022/11/02
memechan♡さん

皮を剥いたら真っ白でキレイな玉ねぎです。とても良質なものとわかります。肉じゃがに使いましたが、薄味を玉ねぎの甘さがフォローしてくれて美味しくなりました。箱買いがあれば良いのにと思います。
0
投稿日 2022/10/03
AYAさん
かなり大きいものが2つ入っていました。
大好きなたまねぎの美味しさがギュッと詰まっていました。
0
投稿日 2022/07/25
レインボーパパさん
おいしかったですよ。スープに旨味と甘味が溶け出て体が喜んでいました。
0
投稿日 2021/09/17
らるさん
炒めても、お味噌汁でも、火を通すと甘くなっておいしかったです。
0
投稿日 2021/09/05
wasayaさん
とても新鮮味があり、みずみずしい味わいでした。
炒めると甘味が増しておいしいです。
0
投稿日 2021/08/13
ててさん
甘みがあり、とても美味しかったです!そのまま玉ねぎをチンしてぽん酢とマヨネーズかけて食べました。シンプルに食べるのが1番美味しい新玉ねぎでした!
1
投稿日 2021/07/18

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