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吉本さんの新玉ねぎ(高知県産)
テロワール野菜
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吉本さんの新玉ねぎ(高知県産)【2~3個】

good!10件(全14件)
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水にさらさないで空気にさらす!栄養が逃げず、旨味酵素が増えます!!
とにかく、さらだ、生食が美味しいです!グリルで焦げ目をつけ、塩をパラっとふって食べると、甘くてジューシー!
※時期により皮を向いた状態でお届けする場合がございます。

<バイヤーコメント>

個人的にですが、普通の玉ねぎよりもジューシーで甘みを感じました!触ってみるとわかるんですが、すごくみずみずしさの伝わってくる玉ねぎです。サラダはもちろん、さっと火を通すだけでじゅわっと旨味が広がってくる、今しか味わえない季節の賜物です。
価格
432 円(税込)
数量

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食材味グラフ

シャキシャキ

甘さ控えめ

甘さ強め

トロトロ

食材の味覚値
あなたの好み
「甘味十分シャキシャキタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高4m 土質赤黄土
肥料不使用 農薬不使用
降水量2823.0mm 日照時間2096.7h
平均気温18.1℃

試食レビュー

スタッフM.T
直ぐに加熱ができ瑞々しく香りも優しく、トロッとして甘みが強いです。葉も柔らかで、ねぎのようにして使えます。下処理の際も目が痛くなることは無かったです。加熱で半透明になったら甘みも増しますので、お料理の味を引き立てると思います。
スタッフK.M
生で食べても辛味もなくシャキシャキして美味しいですが、加熱すると甘みがぎゅっと増して、とろっとした食感で旨みもあります。香りも強すぎず、何にでも合う優しい味わいですぐに食べてしまいました。
スタッフT.A
艶やかな球根と濃い緑の葉はみずみずしく、玉ねぎはスライスするとジューシーで柔らか、香り穏やかでスライスサラダに最適です。蒸すとジューシーで透明感のあるつるりと柔らかな食味、甘みもさらりとクリアで後味がすっきりしています。

商品レビュー

くいしんぼうさん
good!
めちゃくちゃ甘い!これで牛肉炒めを作ったのですが砂糖を入れたのかと思うほどの甘さでした。甘辛の味付けが好きなのでこれですき焼きとか肉じゃが作りたい!
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/05/05
Roseさん
柔らかく甘みがあって温野菜で食べたのですが、素材がいいのでとてもおいしかったです!
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/04/15
Ayakaさん
good!
甘味があって美味しかったです!カレー作ったら大好評でした。また今度オーダーしようと思います。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/06/10

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