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熱を加えると甘くておいしいです。
とにかく、シャキシャキでみずみずしくジューシーな印象の玉ねぎ。そして甘いです。玉ねぎの辛味が少なく、そのままサラダとして食べれるくらいです。ささっと炒めるとより甘みが増します。この季節、ポン酢でさっとそのまま食べるのも良いですね。
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