ワインにピッタリ!有機セロリと豚肉のマジックソルト炒め


 

レシピのポイント

有機セロリと豚肉を炒めてマジックソルトで味付けしました。
セロリの食感と風味を残すために、最後にサッと入れて火を通しています。
ワインにピッタリな味付けになりました。

 

材料(2人分)

有機セロリ 1本
豚肉 200グラム
オリーブオイル 小さじ2
マジックソルト 少々

 

レシピ

手順 1

フライパンにオリーブオイルを入れて熱してから豚肉を炒めます。

 

手順 2

斜め切りしたセロリを加えてサッと炒めたらマジックソルトで味を整えて完成です。

 

筋感なくきめ細かな茎で食べやすい井上さんのセロリ

高知県に住んでいる井上さんが新鮮な有機セロリを届けてくださいました。
シャキッとした茎とふわふわとした葉が印象的なセロリです。
瑞々しく、食べるとセロリ独特の風味と美味しさを感じられます。
生で食べるほか、マリネや炒め物に使っても美味しいです。
ぜひ一度食べてみてください♪

 

ココノミの野菜情報
井上さんの有機セロリ(高知県産)
井上さんの有機セロリ(高知県産)を詳しく見る

2019.04.10

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