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碓井さんの菜の花(高知県産)
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碓井さん(高知県高岡郡)
葉茎菜
菜の花
碓井さんの菜の花(高知県産)
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テロワール野菜
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碓井さんの菜の花(高知県産)【150g】

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追肥は油粕を使用しています。えぐみも少なくどんな料理にも合います。我が家ではからしマヨネーズや素揚げして食べています。
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商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高311.2m 土質細粒質湿性褐色低地土
肥料鶏糞、油粕 農薬不使用
降水量2823.0mm 日照時間2096.7h
平均気温18.1℃

お客様の声

あっちゃんさん
good!
投稿日:2020/01/25

おひたしにして頂きましたが、軸の部分が甘くて苦味も少なく優しい味で美味しかったです。
緑色も綺麗で使い勝手の良い菜の花だと思います。

なるほど!
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みるくぱん25さん
投稿日:2020/01/26

苦味が控えめで、スープに添えましたがクセがなく食べやすい菜の花でした。

中部地区在住なので、菜の花は茹でて味噌和えが定番でしたが、味噌が甘めなのでもう少し苦味があってもバランスが良かったかな?と思いました!

なるほど!
0人の方が「なるほど」と感じています。
あいちゃんさん
good!
投稿日:2020/01/31

ココノミHPのレシピに合った白和えにしていただきました。彩も良くて、レシピも簡単でおいしかったです!こどもたちも食べてたので苦味は少なめでした。

なるほど!
0人の方が「なるほど」と感じています。

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