3023
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西前さんのキャベツ(奈良県産)
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西前さん(奈良県天理市)
葉茎菜
キャベツ
西前さんのキャベツ(奈良県産)
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西前さんのキャベツ(奈良県産)
テロワール野菜
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西前さんのキャベツ(奈良県産) 【700g】

スタッフの声
スタッフT.E
葉の部分から芯の部分まで、全部が甘いキャベツです。煮込むとその甘さはぐっと増して美味しくいただけるので煮込みはもちろんですが、サラダなど生でもみずみずしさと甘みを両方より感じていただけると思います。
価格
444 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
シャキ感

シャキシャキ控えめ

シャキシャキ強め

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地
標高m 土質
肥料 農薬不使用
降水量mm 日照時間h
平均気温

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
葉の部分から芯の部分まで、全部が甘いキャベツです。煮込むとその甘さはぐっと増して美味しくいただけるので煮込みはもちろんですが、サラダなど生でもみずみずしさと甘みを両方より感じていただけると思います。
スタッフK.T
葉がギュッとつまっていてみずみずしいキャベツです。変な苦味やエグミが一切なく甘いです。生のまま千切りにしても、ザク切りにしてレンチンしても、スープに入れて煮込んでも、どんな食べ方をしても甘くて美味しいです。
スタッフM.T
巻きがしっかりして重たいです。これくらいのまきの多いキャベツだと、スーパーのものでは、食感が固いことが多いですが、しっかり歯ざわりがありながらパリッとしています。旨み甘み多く、このままでもおすすめですが、加熱しても旨み甘みをしっかり味わえます。香もえぐみの無いいい香です。

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