吉本さんのホーリーバジル(高知県産)

吉本さんのホーリーバジル(高知県産)【10本】

ハーブの女王サラダ、ハーブティーとしても最高です!

スタッフK.M
スイートバジルに比べて小さな葉でミントのようです。そのまま生で食べるとスッとした風味で思っていたよりも食べやすいです。が、苦味もクセもそれなりに強くたくさん食べるのはキツかったのでハーブティにしてみました。多少のクセはありますがなんとか許容範囲です。とても身体に良い効用があるハーブらしいと夫に伝えると薬を飲むよりマシやなと言う意見でした。

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価格: 364 円（税抜）

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食材味グラフ

苦みしっかり

香り控えめ

香りしっかり

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テロワール情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	4m	土質	赤黄土
肥料	不使用	農薬	不使用
降水量	2823.0mm	日照時間	2096.7h
平均気温	18.1℃

試食レビュー

スタッフK.A
穂先にはピンク色の可愛らしい花が咲き飾りに添えるにはとても良い。香り強く冷蔵庫中がミントのようなバジルの香り。癖があり個性的、好き機いがはっきり分かれそう。花の部分は熟れすぎた果物&花のような香りで辛味や渋みもある。葉の裏のフサフサの毛も気になり私にはうまく使いきれなかった。