3942
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吉本さんのスイートバジル(高知県産)
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吉本さん(高知県南国市)
薬味・ハーブ類
バジル
吉本さんのスイートバジル(高知県産)
355
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吉本さんのスイートバジル(高知県産)
テロワール野菜
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吉本さんのスイートバジル(高知県産)【15枚】

スタッフM.T
パックを開ける前から良い香りがしていました。口に含むとミントのようなスパイシーな香りが広がり、口がさっぱりとします。今回はサラダでそのままいただきました。他の野菜とサラダにしたのですが、香り良く主張しすぎず、ほんのりアクセントにもなりました。肉などの付けあわせにもおすすめです。
価格
355 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

苦みしっかり

香り控えめ

食材の味覚値

香りしっかり

苦さ控えめ

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高4m 土質赤黄土
肥料緑肥、自家製堆肥 農薬不使用
降水量2823.0mm 日照時間2096.7h
平均気温18.1℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
緑色が深くとても鮮やかで香りは抜群です。トマトとの相性がとても良く、カプレーゼにパスタにと、大活躍してくれます。バジルの良い香りが料理の格をあげてくれます。ぜひたっぷり使ってその香りを堪能して欲しいです。
スタッフK.T
綺麗な緑でハリツヤがあり、見た目から美味しそうなバジルです。ちぎった瞬間に良い香りが漂います。柔らかくエグミが少ないのでそのままちぎって食べても十分美味しいですが、材料に加えるだけでお料理がワンランクアップします。
スタッフM.T
パックを開ける前から良い香りがしていました。口に含むとミントのようなスパイシーな香りが広がり、口がさっぱりとします。今回はサラダでそのままいただきました。他の野菜とサラダにしたのですが、香り良く主張しすぎず、ほんのりアクセントにもなりました。肉などの付けあわせにもおすすめです。

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