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※写真は分球にんにくですが、今週からのお届けは分球していない一片種のにんににくになります。 ご了承のほどお願いいたします。 すりおろしは、加工に向いています♪
スタッフK.A柔らかな厚い皮をむくと透明がかった真っ白なにんにくは新鮮さたっぷりです。生で頂くと、ピリッと鼻を突き抜けるほどの辛味とキレのある香りが楽しめます。蒸すとねっとり&もっちり、ゆり根のような食感に豊かな香りとまろやかな甘みです。みずみずしくしっとりと優しい舌触りも心地よいです。加熱で香りも和らぎ上品なあっさりした美味しさが味わえました。
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若葉のような強い香り
まろやかスッキリ酸味
スパイシーな香りと旨み
旨みとピリッと辛味くせになる味
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