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幸月さんのどら焼き【1個】

¥150 （税込 ¥162）

優しい甘さとふわふわ食感のこだわりどら焼き北海道産の小豆を銅釜でじっくり炊き上げた、パントリー&ラッキー自社工場「幸月(こうげつ)」のどら焼きです。幸月の餡は、直火で炊き上げた自家製餡。一度に作る餡の量は60kgほどと、それほど多くありません。一般的に大量調理現場で使用されるような蒸気釜ではなく、熱伝導の良い銅釜で少量ずつ直火炊きしています。そうすることで、砂糖がカラメル化して、甘味が旨味に変わるからです。餡の原材料は、北海道産の小豆と、白ザラ糖、国産糸寒天のみ。小豆の粒を極力潰さないよう、大切に炊き上げています。しっとりとした食感の皮には南部小麦粉を使用皮は、独特な食感が特長の南部小麦粉を使用。その他、セイアグリーの健康卵、みりん、醤油も国産の原材料です。膨張剤には重曹を使用しています。粒感が程よく残った餡は、甘さの中にもコクがあります。しっとりとした食感で卵の風味を感じられる皮とマッチしています。 ※はちみつが含まれているため1歳未満の乳児には与えないでください。

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商品情報

賞味期限

パッケージに記載

原材料

砂糖(国内製造)、鶏卵、小麦粉、小豆、植物油脂、本みりん、醤油(小麦・大豆を含む)、清酒、水飴、ハチミツ、寒天/重曹

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

常温備蓄さん

どら焼きって普通結構日持ちすると思うのですがこちらは日持ちしません。５日位です。日持ちどの位と目安を記載して欲しいです

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投稿日 2024/04/08

めんみさん

たのしみにしていたんですが裏面を見ると落花生を含む製品と同じ場所でつくられてると書いてあり、念の為主人に食べてもらいました。香ばしくておいしかったようですが、原材料だけでなく製造施設コンタミについてもう少しわかりやすく表示していただきたかったです。

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投稿日 2024/02/03

ちゃんあみさん

甘さは控えめ、生地はもちもちでとっても美味しかったです。リピートしたいと思います◎

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投稿日 2024/01/21

かさこさん

あんこが甘すぎず、やさしい味で、かたさも丁度良かったです。

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投稿日 2024/01/07

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