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露地
無農薬
お気に入り 4
川島さんの赤菊芋(長野県産)【300g(167円/100g)】
¥500 (税込 ¥540)

血糖値上昇に効果があると言うイヌリンを豊富に含むのが特徴です。味噌漬けや糠漬け、素揚げにしても美味しいです。

バイヤーコメント

川島さんの畑で昔から栽培されていたという赤菊芋が登場です。味はホクホクしていてチップスや炒め物におすすめです。腸内環境をきれいにし、中性脂肪も溶かしてくれるイヌリンが豊富に含まれているので、脂っこいものをよく食べている人やダイエットしたい人にもおすすめですよ。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

甘さ強め

香り控えめ

香りしっかり

甘さ控えめ

食材の味覚値
「 香りマイルド甘味控えめタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地盆地部
標高581.2m 土質礫質普通未熟低地土
肥料完熟鶏糞堆肥 農薬不使用
降水量1064.8mm 日照時間1874.1h
平均気温11.8℃

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