吉本さんのかつお菜(高知県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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吉本さんのかつお菜(高知県産)【150g前後(300円/100g)】

¥450 （税込 ¥486）

寒い時期にあげと煮びたし、鍋物も美味しいです。

しっかり煮込むと鰹のような味わい・香りがすることから名付けられた、かつお菜。地域によってはお雑煮の具材の定番として愛されているようです。お雑煮以外でも、鍋料理の具材としても相性抜群。火通しが甘いと少し苦味が感じられるので、しっかり火を通す料理がおススメです。

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苦みしっかり

あっさり

濃厚

苦さ控えめ

●食材の味覚値

「旨味じわり苦みほんのりタイプ」

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

engさん

青菜系で最近のお気に入りがかつお菜。見つけるとポチッということで今回も注文。やはり正解でした。

投稿日 2024/03/17

hazuさん

かつお菜の葉の色が鮮やかで、歯ごたえもシャキシャキしていておいしかったです。
葉が分厚いので、お味噌汁に入れると存在感があって、食べごたえもありました。
かつお菜の和え物もおいしくて、とても気に入りました。

投稿日 2023/01/11

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