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野村さんのケール・紫(愛媛県産)【150g(500円/100g)】
¥750 (税込 ¥810)

スムージーや、炒め物に人気のケールです。思ってる程の青くささはありません!是非お試し下さい。

バイヤーコメント

ボリューム感満点のケールです。一袋で大きなケールの葉が5~6枚は入ってるので、しっかりケールの栄養をいただくことができます。

味のほうは、なかなか主張の激しいタイプのケールでした。
苦みもそれなりにあるのですが、旨みとして感じられる苦味だったので、熱を通したりして苦味をコントロールするのがこのケールの食べ方かなと思います。


わたしが育てました!
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食材味グラフ

香りしっかり

苦さ控えめ

苦みしっかり

香り控えめ

食材の味覚値
「 苦味ワイルド香りマイルドタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高20m 土質礫質普通褐色森林土
肥料EMペレット 農薬不使用
降水量1720.5mm 日照時間1942.0h
平均気温16.6℃

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