伝統的な製造方法でおいしく、安全なお豆腐を あらいぶきっちんの福田さん
京都府長岡京市。 勝竜寺城跡など歴史ある場所が多く残るこの土地に、創業37年のお豆腐屋さんがあります。 青いドアがお洒落でどこか懐かしさを感 […]
詳しく見る生産者さん訪問日記
『農業はライフスタイル。中土佐町の自然に寄り添う中里自然農園さん』
神戸ではまだ寒さが残り、上着が手放せない3月中頃。 高知県の中土佐町久礼(くれ)にある中里自然農園さんの取材に伺いました。 高知県はとても温 […]
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“鶏の幸せ”を大切にする、高知県のいちえん農場さん
桜並木が美しい春の四万十川を横目に見ながら走っていると、やがて景色は川から海へ。 四万十川と海が交わる場所、高知県四万十市名鹿(なしし)で、 […]
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お城から5分くらい。丹波篠山で天然酵母パンを作る大元さん
朝9時の兵庫県丹波篠山市。 古い町家や蔵が並ぶ街並みの中で、焼き立てのパンのいい香りが漂います。 香りは篠山城から5分程歩いたころの、今回の […]
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『農業は天職！』大山のそばで農業ライフを楽しむ若手農家、鳥取県の國吉さん
雄⼤で穏やかな大山が見守る街、鳥取県西伯郡大山町。 この場所で農家ライフを楽しみながら、ご家族で農業を営む國吉農園の國吉さんにお話を伺ってき […]
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伝統的な野菜の守り手。仲間と協力して農業を営む高知県の吉本さん
高知県南国市、気候が温暖なこの地域で農業を営む、農楽ファーム（のらファーム）の吉本さんをご紹介します。 もともと、兵庫県にお住まいで、有機野 […]
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喜んでもらいたいから、手間を惜しまず、泥臭く。愛知県の吉田園さん
愛知県田辺市。豊橋駅から海沿いを走った先に、とてものどかな街があります。 この場所で農業を営む、吉田園の吉田さんをご紹介します。 吉田さんは […]
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標高680メートル！山の上でトマトを育てる高知県長岡郡の杉本さん訪問
今回ココノミスタッフが訪問させて頂いたのは、標高６８０メートルの山でトマトやピーマンを育てている高知県長岡郡の杉本さんの農園です。山の上なら […]
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有機栽培歴30年！おいしいニラやショウガを作る小田々さんを訪問
今回ココノミスタッフが訪問させていただいたのは、実に30年もの間、有機栽培でニラやショウガなどのお野菜を栽培されている高知県香美市の小田々さ […]
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無農薬栽培でグァバを作る！高知県南国市の西川さん訪問
今回ココノミスタッフが訪問させて頂いたのは、2011年6月から無農薬でグァバを栽培されている高知県南国市の西川さんの農園です。グァバを栽培し […]
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