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奥野さんのアスパラガス(奈良県産)
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太くでびっくりする奥野さんのアスパラガス。茎の部分は硬いため、皮を剥くのをオススメします。定番のアスパラベーコンはもちろん、炒め物や揚げ物にもオススメです。
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奥野さん(奈良県御所市)
葉茎菜
アスパラガス
奥野さんのアスパラガス(奈良県産)
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太くでびっくりする奥野さんのアスパラガス。茎の部分は硬いため、皮を剥くのをオススメします。定番のアスパラベーコンはもちろん、炒め物や揚げ物にもオススメです。
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奥野さんのアスパラガス(奈良県産)【100g】

9年目を迎えたアスパラガスが今年も出てきました。春から秋まで色々な味、歯応えを楽しめます。太いのが入っていれば希少価値が高い物なのでラッキーですよ!
スタッフK.A
どっしりと太く迫力満点のアスパラガス。蒸すと甘みがジュワ~っと溢れだし驚きました。下のほうはスジさえ取れば美味しく食べられます。穂先の方はほどよい苦みがありますが、噛むうちに甘みと旨みがまぁるく包みこんでくれます。焼いたりフライにしたり色々してみたかったのですが蒸したそのままがあまりにも美味しくて食べきってしまいました。調味料もいらない美味しさでした。
価格
328 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

香りしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

香り控えめ

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地平野部
標高278m 土質褐色森林土
肥料珊瑚、魚肥 農薬不使用
降水量1461.5mm 日照時間1866.9 h
平均気温15.1℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
どっしりと太く迫力満点のアスパラガス。蒸すと甘みがジュワ~っと溢れだし驚きました。下のほうはスジさえ取れば美味しく食べられます。穂先の方はほどよい苦みがありますが、噛むうちに甘みと旨みがまぁるく包みこんでくれます。焼いたりフライにしたり色々してみたかったのですが蒸したそのままがあまりにも美味しくて食べきってしまいました。調味料もいらない美味しさでした。
スタッフK.M
重量感のあるずっしりした太いアスパラガスですが、食感はやわらかく味が濃いです。筋が口に残ることもなくて、穂先には少しだけ苦みがありますが、しっかりとした旨みと甘みのある味わいでとても美味しくいただけました。
スタッフT.A
ずっしりと太い立派なアスパラで、しまりのある肉質からはじっくり育ったのがうかがえます。蒸し焼きにしていただきましたが、根本の筋感はごくわずか、鮮やかな明るい緑の茎はジューシーで甘み旨みが広がります。穂先の苦みと独特の風味もしっかり味わえるエネルギーを感じる濃い贅沢な味わいでした。

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