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芝橋さんのアスパラガス(徳島県産)
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芝橋さん(徳島県阿波市)
葉茎菜
アスパラガス
芝橋さんのアスパラガス(徳島県産)
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芝橋さんのアスパラガス(徳島県産)
テロワール野菜
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芝橋さんのアスパラガス(徳島県産)【100g】

スタッフK.M
しっかりとした立派なアスパラガスですが、軽く加熱するだけで食感柔らかく味わえることが出来ます。筋のひっかかりは一切なくて、ぎっしり詰まった甘みと旨みとみずみずしさは、美味しい!!の一言です。
価格
380 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
香り

控えめ

しっかり

評点
苦味

少なめ

強め

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高46m 土質中粒質水田化褐色低地土
肥料 農薬不使用
降水量1346.5mm 日照時間1743.8h
平均気温15.8℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
春の恵みがしっかりとつまった、しなやかで柔らかなアスパラガス。みずみずしく優しい甘みと旨みが口いっぱいに広がります。ふんわりと穂先に苦みを感じました。スジにも引っかからず根元まで気持ちよく食べられます。
スタッフK.M
しっかりとした立派なアスパラガスですが、軽く加熱するだけで食感柔らかく味わえることが出来ます。筋のひっかかりは一切なくて、ぎっしり詰まった甘みと旨みとみずみずしさは、美味しい!!の一言です。
スタッフT.A
シャキッとしっかりした肉質で締まりのあるアスパラです。筋取りをあまりしなくても根元までサクッと筋が残らない柔らかさで、みずみずしくジューシー、じんわりと甘みがあって穂にある特有の苦みや風味もほとんど気にならないマイルドなやさしい味わいでした。

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