中川さんのコウサイタイ(愛知県産) | 食材宅配サービスのココノミ

露地

無農薬

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中川さんのコウサイタイ(愛知県産)【120g】

¥360 （税込 ¥389）

紅色の菜花です。少し花が咲いた状態でお送りするので、花を活かした料理がおススメです。

わたしが育てました！

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香りしっかり

苦さ控えめ

苦みしっかり

香り控えめ

●食材の味覚値

「苦味ほぼなし香りマイルドタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	24m	土質	褐色黒ボク土
肥料	牛糞堆肥	農薬	不使用
降水量	1712.5mm	日照時間	2251.6h
平均気温	17.1℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

本間真奈美さん

炒めて食べていましたが、胡麻和えのお浸しにも合いました。とても美味しいです。

投稿日 2020/03/21

なっちゃんさん

固すぎず柔らかすぎない食感で、味も食べやすく、食感的にブロッコリーの茎や、アスパラなどと言った野菜の代替にもなって助かります。

投稿日 2020/03/20

クセがなくて美味しいさん

カラシのようなぴりっとした味が広がってすごく美味しかったです！また是非買いたい！

投稿日 2020/03/07

furukawa6892さん

さっと湯がいてナムルにしました。しっかりとした歯ごたえと甘味がありました。

投稿日 2020/03/06

eriさん

初めてのコウタイサイでした。胡麻和えにしていただきましたが、苦味もなく食べやすくて、美味しかったです。

投稿日 2020/02/28

なっちゃんさん

みずみずしくしっかりと歯ごたえのある茎が美味しかったです。茹でると色が落ちてしまうのをいつも忘れてしまうので次回は炒め物で使いたいと思います。

投稿日 2020/02/25

あっちゃんさん

お花の部分は飾りとしてサラダや料理に添えていますが、お皿が華やかになってテンションが上がります。
オリーブ油で軽くソテーすると、からし菜の様な独特の風味がしてそれがまた美味しかったです。

投稿日 2020/02/24

妃光さん

菜花に似た味がしましたが少し苦味がしましたがとても美味しかったです。

投稿日 2020/02/23

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