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中川さんのコウサイタイ(愛知県産)
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中川さんのコウサイタイ(愛知県産)【120g】

good!8件(全8件)
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紅色の菜花です。少し花が咲いた状態でお送りするので、花を活かした料理がおススメです。
価格
356 円(税込)
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食材味グラフ

香りしっかり

苦さ控えめ

苦みしっかり

香り控えめ

食材の味覚値
あなたの好み
「苦味ほぼなし香りマイルドタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高24m 土質褐色黒ボク土
肥料牛糞堆肥 農薬不使用
降水量1712.5mm 日照時間2251.6h
平均気温17.1℃

商品レビュー

妃光さん
good!
菜花に似た味がしましたが少し苦味がしましたがとても美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/02/23
あっちゃんさん
good!
お花の部分は飾りとしてサラダや料理に添えていますが、お皿が華やかになってテンションが上がります。
オリーブ油で軽くソテーすると、からし菜の様な独特の風味がしてそれがまた美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/02/24
なっちゃんさん
good!
みずみずしくしっかりと歯ごたえのある茎が美味しかったです。茹でると色が落ちてしまうのをいつも忘れてしまうので次回は炒め物で使いたいと思います。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/02/25

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