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野村さんのじゃがいも・アンデスレッド(愛媛県産)
テロワール野菜
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水分が抜けている状態でのお届けとなる場合が稀にあります。より甘味が増し美味しい状態になっていますので安心してお召し上がりください。

野村さんのじゃがいも・アンデスレッド(愛媛県産)【600g】

good!3件(全5件)
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きれいな赤い皮と、さつまいものような黄色い中身のじゃがいもで、口当たりはクリーミーで、とにかく甘い品種です。スーパーの店頭では手に入りにくく、一度食べると、ねっとりとした食感と濃厚な味わいがまた食べたくなります(^^)果肉が黄色いのはβカロテンが豊富に含まれているからです。加熱するとほくほくした食感が楽しめ、とても美味しいのですが、煮崩れしやすいのでポテトサラダやコロッケなど、実を崩して使う料理に向いています。フライドポテトやジャーマンポテトにするとホクホク感が楽しめます!皮の色味も生かして皮つきがおすすめです。

<バイヤーコメント>

煮崩れしにくい品種となっております。
価格
550 円(税込)
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食材味グラフ

ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

食材の味覚値
あなたの好み
「あっさりしっとりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高20m 土質礫質普通褐色森林土
肥料植物性ボカシ肥料 農薬不使用
降水量1720.5mm 日照時間1942.0h
平均気温16.6℃

商品レビュー

ゆかさん
皮が赤いのが面白いです。じゃがバターでいただきました。ホクホクで美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/02/22
kanaさん
キタアカリと一緒に注文したのでじゃがバターで食べ比べしてみました。ホクホクして少し甘味もあり美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/02/22
あっちゃんさん
good!
初めて食べるじゃが芋だったので、シンプルに蒸して塩でいただきました。
皮の色が綺麗で食感はホクホクとしっとりの中間位で、味も濃くて美味しかったです。
後からくる苦味もなくて色んな料理に使い易そうでした。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/02/25

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