542
0
西前さんのチンゲン菜(奈良県産)
https://coconomi.shop/products/detail.php?product_id=542
しっかりした厚めの葉と茎で、食べ応えのある西前さんのチンゲン菜。しっかりした厚さですが、火の通りは早く旨みをしっかり感じることができます。炒め物にするのがオススメです。
https://coconomi.shop/upload/save_image/SLC-tingensai_middle.jpg
西前さん(奈良県天理市)
葉茎菜
チンゲン菜
西前さんのチンゲン菜(奈良県産)
364
しっかりした厚めの葉と茎で、食べ応えのある西前さんのチンゲン菜。しっかりした厚さですが、火の通りは早く旨みをしっかり感じることができます。炒め物にするのがオススメです。
10
西前さんのチンゲン菜(奈良県産)
テロワール野菜
  • 西前さんのチンゲン菜(奈良県産)
  • 西前さんのチンゲン菜(奈良県産)

西前さんのチンゲン菜(奈良県産)【200g】

【まだ評価はありません】

しっかりした厚めの葉と茎で、食べ応えのある西前さんのチンゲン菜。しっかりした厚さですが、火の通りは早く旨みをしっかり感じることができます。炒め物にするのがオススメです。
茎の厚みがしっかりあり、シャキシャキでみずみずしいです。えぐみ、雑味はなく、さっと炒めると緑が鮮やかになり料理がとても鮮やかになります。淡白な味わいなのでお肉はもちろん、お魚、乳製品等こってりしたものと合わせると味が引き立つと思います。
価格
364 円(税抜)
数量

会員になると購入可能です

購入手続きはこちらのページから

食材味グラフ

香りしっかり

苦さ控えめ

苦みしっかり

香り控えめ

食材の味覚値
あなたの好み

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高63m 土質普通粘土集積赤黄色土
肥料 農薬不使用
降水量2560.5mm 日照時間1541.6h
平均気温14.7℃

試食レビュー

茎の厚みがしっかりあり、シャキシャキでみずみずしいです。えぐみ、雑味はなく、さっと炒めると緑が鮮やかになり料理がとても鮮やかになります。淡白な味わいなのでお肉はもちろん、お魚、乳製品等こってりしたものと合わせると味が引き立つと思います。
大きな株で根っこの白い辺りはよく太っている立派なチンゲンサイです。油との相性が抜群で何も味付けしなくても炒めるだけで旨味が凝縮されシャキシャキトロッとした食感になり最高に美味しくなりました。大きいですが柔らかくとっても美味しかったです。
太くてしっかりとした茎は焼くと柔らかになり、シャキシャキとした歯ざわりが楽しめます。みずみずしく、それでいていらない水分が出ないので、調理しやすいです。葉は直ぐに加熱が出来て、濃い旨みがありました。油との相性が良く調味料が絡んで短時間で1品出来上がりました。

関連商品

ハウス
無農薬
(税別)300
苦味ワイルド芳醇な香りタイプ
まだ評価はありません。
ハウス
無農薬
(税別)320
甘味ほんのり旨味じわりタイプ
まだ評価はありません。
ハウス
無農薬
(税別)300
甘味十分苦みなしタイプ
good!
40件(全54件)
ハウス
無農薬
(税別)300
甘味十分苦みなしタイプ
good!
10件(全15件)

ココノミガイド

LINEでお問い合わせ
受付時間:9時~18時
友だち追加
受付時間外は返信にお時間を頂く場合がございます