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國吉さんの里芋(鳥取県産)
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國吉さん(鳥取県西伯郡)
芋類
里芋
國吉さんの里芋(鳥取県産)
390
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國吉さんの里芋(鳥取県産)
テロワール野菜
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國吉さんの里芋(鳥取県産)【300g】

自然栽培の里芋です。今年はよくできています。ほんのりした甘みとしっかりぬめりがあります。是非食べて欲しい一品です。
スタッフK.T
大きく形も綺麗で見るからに美味しそうな里芋です。食感は柔らかくねっとりとしていて、味は濃くてとても美味しいです。ゴリゴリした部分は一切なく、煮物にすれば味がよくしみこみ、いくらでも食べられそうでした。
価格
390 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

さらさら

ねばねば

あっさり

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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高47m 土質細粒質下層黒ボク灰色低地土
肥料 農薬
降水量1718.5mm 日照時間1820.0h
平均気温14.6℃

試食レビュー

スタッフT.E
この里芋でイカとの煮物を作りました。家族に大好評でした。普段の里芋には土臭さがあったりするので子供に敬遠されていたのですが、この里芋は旨味が濃厚でねっとりとしていて、身がぎゅっと詰まってい るのに味の含みがとてもよく、今までで一番の煮物が出来ました。
スタッフK.T
大きく形も綺麗で見るからに美味しそうな里芋です。食感は柔らかくねっとりとしていて、味は濃くてとても美味しいです。ゴリゴリした部分は一切なく、煮物にすれば味がよくしみこみ、いくらでも食べられそうでした。
スタッフM.T
実は白くて重く瑞々しいです。皮が薄く粘りが少なく、下処理の際に手がかゆくならなかったです。加熱すると粘りがしっかりと出てきて、ねっとりと濃い旨みがあり後口に甘みが来ます。煮物にしても煮崩れしにくいです。

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