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國吉さんの里芋(鳥取県産)【400g(133円/100g)】
¥531 (税込 ¥573)

自然栽培の里芋です。今年はよくできています。ほんのりした甘みとしっかりぬめりがあります。是非食べて欲しい一品です。

スタッフK.T
大きく形も綺麗で見るからに美味しそうな里芋です。食感は柔らかくねっとりとしていて、味は濃くてとても美味しいです。ゴリゴリした部分は一切なく、煮物にすれば味がよくしみこみ、いくらでも食べられそうでした。

わたしが育てました!
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おすすめポイント

01

旨味がギュッと詰まったねっとり食感!

02

皮が剝きやすく、粘りがありつつも調理しやすいのが嬉しいポイント!

03

ゴリゴリした部分は一切なく、煮物にすれば味がよくしみこみ使いやすい品種です。

生産者のこだわり

省資源でシンプルな点に魅力を感じて自然農法を実践中。作物に合わせて圃場や緑肥の種類を変えています。 自然農法でも見た目の良いお野菜を届けられるようにたくさん作付けし、出荷時に厳選してからお届け。 ロスになるお野菜も多いため、専門の卸し先に渡して資源循環しています。
國吉農園ではスタッフ3人と10人のパートさんで作業しています。自然農法のため夏場の草取りはたいへんな重労働ですが、根気強く向き合っています。 有機農業の理論をベースに自然農法に代用可能な手法を取り入れるなど、積極的な改良と挑戦を続けながらの農業です。
中部地方で有名なサチユタカを栽培。豆腐にしても煮豆にしても美味しい品種です。 國吉さんは除草剤や殺菌剤を撒かず、緑肥と土壌の力、そして土よせを丁寧に行うことで結実を増やしています。

食材味グラフ

濃厚

さらさら

ねばねば

あっさり

食材の味覚値
「 粘り弱めコク旨タイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高47m 土質細粒質下層黒ボク灰色低地土
肥料 農薬不使用
降水量1718.5mm 日照時間1820.0h
平均気温14.6℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
ゆみさん
里芋サラダと煮物にして食べましたが、ネットリ系ではなくあっさりしていて食べやすかったです。
0
投稿日 2024/10/16
けいこさん
すごく美味しいです!里芋にも種類があるのだと思いますが普段食べている里芋よりも粘り感がなく、しっとりほくほく。娘も大絶賛
0
投稿日 2023/12/30
ういさん
柔らかくてホクホクしてます。
皮も剥きやすくて調理が苦じゃなかったです。
粘りと甘さが丁度良くて美味しかったです。
0
投稿日 2021/02/28
ココレモンさん
里芋のした処理の時かゆくならなかった。里芋の煮物にしょうが沢山入れてたきました。めっちゃ美味しくてまた食べたくなったら購入したいです。
0
投稿日 2021/02/13
wasayaさん
うま味が詰まったねっとりとした食感がおいしくて何個でも食べられそう。
0
投稿日 2020/10/27

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