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露地
無農薬
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碓井さんの里芋(高知県産)【400g(122円/100g)】
¥491 (税込 ¥530)

有機JASの認証を取得しています。肌が白くてもっちりしており、味がとてもしみ込みやすいです。娘もパクパク食べるお気に入りです。

スタッフT.A
きめ細やかな質感で、もっちりとした食感の里芋です。お味噌汁に入れていただきましたが、土のような気になる匂いは一切なく、里芋の香りを楽しむことができました。煮たり、揚げたりするだけで調理は簡単なので、旬の時期に積極的に取り入れたいです。

わたしが育てました!
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おすすめポイント

01

生物学を専攻したからこそ厳しい基準にこだわり栽培

02

ねばりが控えめでホクホク感を楽しめる肌の白い里芋

03

土くささが無く、里芋自体の香りと甘みを楽しめます

食材味グラフ

濃厚

さらさら

ねばねば

あっさり

食材の味覚値
「 粘り弱めコク旨タイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高311.2m 土質細粒質湿性褐色低地土
肥料発酵鶏糞 農薬不使用
降水量2823.0mm 日照時間2096.7h
平均気温18.1℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
たかころころさん

蒸し器に入れて、少しおいて置くだけで、しっとり、ほっくほくの里芋の出来上がり。皮を剥いて少しお塩をつけるだけで絶品でした!!
0
投稿日 2024/02/05
Kさん
届いた里芋1つ1つがとてもきれいで、皮にも全くいたみがなく、実は真っ白でした。実がしっかりしていて煮崩れにくく、最後まで美味しくいただけました。
0
投稿日 2021/02/14
finさん
豚汁に入れていただきましたが、
しっとりきめ細かくて美味しかったです。
0
投稿日 2021/01/18
ひろこさん
煮物にしていただきました。中までしっかりと味が染みこみ、柔らかくねっとりとしてとても美味しかったです。
1
投稿日 2020/02/01

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