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西前さんの里芋(奈良県産)【400g(219円/100g)】
¥875 (税込 ¥945)

粘りと旨味が強い西前さんの里芋。煮物にはもちろん、旨味を活かした里芋のスープにもお使いいただけます。

スタッフK.A
蒸すと薄い皮が簡単に剥けて白くて綺麗な身がつるんと出てきます。ほくほく&しっとり感もある粘りで甘みと旨みも控えめであっさりと食べられます。蒸した後にネギと合わせて揚げ焼きにして甘辛タレで絡めるとコクが増して香りも良かったです。

わたしが育てました!
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おすすめポイント

01

さまざまな形ですが蒸すと薄い皮が簡単に剥けます

02

しっとり感とねばり気を楽しめるあっさり味の里芋

03

身が崩れにくいため煮物でも、うまみを生かしたグリルでも

食材味グラフ

濃厚

さらさら

ねばねば

あっさり

食材の味覚値
「 粘り強め旨味じわりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高63m 土質普通粘土集積赤黄色土
肥料堆肥 農薬不使用
降水量2560.5mm 日照時間1541.6h
平均気温14.7℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
ぴーさん
筑前煮や煮っ転がしにしました。
煮崩れが少なく、身がしっかりとしていて食べ応えがありました。
味も良かったです。
0
投稿日 2020/10/23
ひろこさん
旨味が強いということだったので、蒸して塩でいただきました。味が濃くて塩だけで十分美味しかったです。
1
投稿日 2020/02/01

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