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露地
無農薬
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肥後やまとさんのつくね芋(熊本県産)【500g(175円/100g)】
¥875 (税込 ¥945)

バイヤーコメント

粘りがとんでもなく強い、つくね芋。一般的な長芋とは比べ物にならない程です。好みも有るかもしれませんが、皮ごと擦りおろしても美味しく食べられました。とろろご飯は勿論、カツオだしベースの寄せ鍋にとろろを入れる「とろろ鍋」は絶品。是非お試し頂きたいです。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

食材の味覚値
「 甘味十分旨味じわりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高427.5m 土質淡色水田化アロフェン質黒ボク土
肥料有機質肥料 農薬不使用
降水量2504.0mm 日照時間1932.3h
平均気温18.0℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
shihoさん
とろろご飯や、すりおろしてとろろ焼きにしたりお味噌汁に入れたりと大活躍でした。
0
投稿日 2024/03/17
すみっコさん
すりおろして卵とお豆腐とお出汁を混ぜて和風グラタンみたいにして食べました。
粉類は全く必要なく粘りでまとまるからすごくヘルシーにできて、おなかにもたまるからメインになるし美味しくて 一石三鳥です笑
0
投稿日 2024/01/18
茎や葉までおいしいこかぶさん
すごく粘りが強いので、お好み焼きに入れる粉も長芋の時より少なくて済むので嬉しいです。普通にとろろにしてご飯にかけるだけでも美味しそう、これからも色々活躍してくれそうです。いつもありがとうございます。
0
投稿日 2023/12/11
123さん

サクサクと、モチモチの間の食感でとても美味しかったです。粘りは長芋よりは少し強いくらいです。ネバネバが好きなのでもっと色々な食べ方を探すのが楽しみです。
0
投稿日 2023/11/26

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